花生很多都在吃，花生可以補充營養，竹炭花生大家吃過嗎?花生的營養價值又有哪些呢?下面就讓小編來告訴你。

　　竹炭花生其主要成份為精選臺灣本土北港花生、特級砂糖、納米竹炭粉。采用了南投竹山的竹子的表層碳。南投竹山盛產竹子，成熟竹材透過特殊炭化技術精煉成竹炭，它的組織細致、孔隙多，研磨成粉后，將飽滿渾圓的北港精選花生，裹上納米萃取的竹山竹炭粉加以低溫酥炸，形成了一顆顆如黑鉆一般的花生。

　　食品用料

　　竹炭花生其主要成份為花生、竹炭粉、白砂糖、鹽，是純素食品。采用了竹子的表層碳，經過1400℃以上高溫處理，再研磨成粉，再將臺灣本地嚴選的優質花生包裹其中，口感甚佳。　　制作方法

　　本品采用了竹子的表層碳，經過1400℃以上處理的竹炭，再經過現代納米級技術的研磨成粉，精選臺灣本地的優質花生，經過現代新的工藝加工而成。竹炭花生--外觀雖黑，口感極佳，富含礦物質，并通過農業藥物毒物試驗可放心食用，是目前全臺灣流行的食品。

　　食品特點

　　剝殼即可食用。外表黑黑的，吃起來香而不油膩，吃后幾分鐘嘴里面還留有余香。而且還是健康的養生食品，不管是送人還是自己食用，都是不錯的選擇。

　　營養價值

　　竹炭粉添加在食物中可幫助消化，也有助于排除雜物。竹炭的炭質結構非常細密，比重大、孔隙多，而且微量元素(礦物質)含量非常豐富，因此具有很強的吸附分解能力。而且花生在處理上下足了功夫，吃不到生豆腥味，也不會有焦黑干硬油膩口感。

　　食用須知

　　竹炭酥皮除了特殊的香味，還有別淡淡的甜，細膩爽口的口感，不干不硬，不用擔心外皮會有粗糙的竹炭顆粒感，竹炭顆粒已經經過納米技術處理，與面粉無異。

　　花生的營養價值

　　花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。

　　花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。

　　花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

　　結語：竹炭花生很好吃哦，通過小編的對花生的營養價值的介紹，大家肯定知道了吧，花生的養生食譜其實有很多，小編只是介紹了一部分哦，，如果想要更加健康的話，就關注小編的文章吧。