雪梨胖大海大家喝過嗎?喝胖大海茶好嗎?很多時候，如果自己生病了，都首先想到泡點胖大海喝喝，那么胖大海的功效與作用有哪些呢?下面讓小編為您解答。

　　原料：胖大海50克，白木耳(銀耳)50克，松仁3克。

　　輔料：雪梨1只。

　　調料：冰糖200克。

　　制作

　　1、將胖大海加沸水泡，泡開后除去胖大海的核皮，用手捏碎，泡開后的水加入捏碎的胖大海待用。

　　2、銀耳漲發后，加水煮(煮時加入冰糖)，煮至黏稠后，入粉碎機打碎，待用。

　　3、將胖大海汁、銀耳汁混合在一起，涼透后入冰箱。4、選用一只甜品盅，放入銀耳、胖大海露，撒上松仁、雪梨粒即可。

　　特點：口感滑嫩，清爽滑口，適合于夏令冷凍甜品。

　　胖大海的功效與作用

　　清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用于肺熱聲啞，干咳無痰，咽喉干痛，熱結便閉，頭痛目赤。

　　1、瀉下作用

　　胖大海種子浸出液，對兔有緩瀉作用，因可增加腸內容積(增加容積為瓊脂的8倍)，有機械刺激而致緩瀉。將胖大海外層皮、軟殼、仁分別水浸提取，對于麻醉犬，無論何種給藥方法，皆可明顯增加腸蠕動(仁的作用強，軟殼次之，外層弱)，此作用可被阿托品所拮抗;1：40萬的仁的浸出液使離體兔腸蠕動增加，其他二層作用不顯。

　　2、降壓作用

　　胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，靜注、肌注或口服，皆可使犬、貓血壓明顯下降。進一步實驗表明其降壓原理可能與中樞有關。胖大海仁水浸劑對麻醉犬是降壓作用，而對兔卻為升壓(兔有效量較犬大10倍);對犬、兔血壓不同的影響;皆可用組織胺增敏。

　　3、其他作用

　　胖大海外皮、軟殼、仁的水浸提取物皆有一定利尿和鎮痛作用，仁強;三者皆無局部刺激作用。胖大海仁(去脂干粉)用于急性中毒試驗，可見兔呼吸困難，運動失調;犬連續10～15天用大量致死后，可見肺充血水腫，肝脂變;小鼠半數致死量口服為12.96克/公斤。兔靜脈注射大量(1%2毫升)胖大海仁水浸劑，可見呼吸先停，心臟還跳，胃腸表面很紅。

　　結語：雪梨胖大海需要適量的喝，喝胖大海茶需要注意一些習慣，不能夠長期喝，胖大海有小毒，長期飲用會給肝腎造成負擔，但有很多人不適合飲用它哦。