花生的品種有很多，黑粒花生大家吃過嗎?花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而黑花生有何普通的花生有什么區(qū)別呢?那么下面就讓小編來告訴你哦。

　　黑粒花生是由中國(guó)農(nóng)科院和遷安選育的雜交新品種花生。抗旱抗病性強(qiáng)。

　　中國(guó)農(nóng)科院油料所和遷安農(nóng)業(yè)部門共同承擔(dān)的研究項(xiàng)目，經(jīng)長(zhǎng)達(dá)8年的選育，又經(jīng)3年的產(chǎn)量對(duì)比實(shí)驗(yàn)和抗性、適應(yīng)性試驗(yàn)，終于育成了國(guó)內(nèi)外第一個(gè)黑花生新品種--黑粒花生。黑粒花生是根據(jù)花生遺傳性變異，選擇高代材料經(jīng)輻射后有性雜交系統(tǒng)選育而成，性狀穩(wěn)定，可作種年年使用。

　　特征特性

　　該品種為中早熟花生，籽仁皮黑色，百果重200克左右，植株半直立性，抗倒伏性好，株高39厘米，有效結(jié)果枝5-7個(gè)，葉色濃綠，連續(xù)開花，開花量較多，雙仁果70%以上，出仁率高達(dá)70%以上，畝產(chǎn)一般300公斤左右，全生育期110-135天。

　　栽培技術(shù)要點(diǎn)

　　該品系抗旱抗病性強(qiáng)，適合中等以上肥力和沙壤土種植，可春播也可夏播，北方可麥后搶茬直播，一般畝播種量為9000-10000穴，每穴2-3粒，栽培方式及其它管理措施可參照當(dāng)?shù)鼗ㄉ贩N。

　　黑花生株型直立緊湊，株高40-50厘米，總分枝11-14個(gè)，小葉倒卵型，深綠色，有花青素，花呈深黃色，春播生育期130-135天。種皮近黑色，食味較甜。百果重180克，百仁重75克，出仁率70%左右。畝產(chǎn)350-450公斤。主要抗葉部病害，中抗青枯病。種子休眠性較弱，后期葉片不早衰，活秧成熟.。

　　品質(zhì)分析

　　經(jīng)北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所檢索并化驗(yàn)，認(rèn)為該黑粒花生品系在國(guó)內(nèi)外屬首創(chuàng)，蛋白質(zhì)含量達(dá)到30.68%，含精氨3.63%分別比普通花生高5%、23.9%，每公斤黑粒花生含鉀7克，含鋅37毫克，含硒83微克，分別比普通花生高19%、48%、101%。據(jù)醫(yī)療部門做理療實(shí)驗(yàn)，黑粒花生具有延年益壽，益智養(yǎng)發(fā)，抗衰老，抗癌細(xì)胞擴(kuò)散增生等療效。還具有降壓、減緩支氣管炎的神奇藥用價(jià)值。醫(yī)學(xué)專家推薦，每天生食9粒(分3次吃)黑花生果仁，能使白發(fā)變黑，血壓正常及預(yù)防因缺少人體需微量元素而造成的多種病癥。有著極大的種植價(jià)值和作為保健食品開發(fā)的潛在市場(chǎng)，更是新春佳節(jié)饋贈(zèng)親朋好友的極佳的農(nóng)特產(chǎn)品。

　　花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　花生中含有大約50%的脂質(zhì)，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。

　　花生中所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。

　　花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

　　結(jié)語：黑粒花生比普通的花生更加營(yíng)養(yǎng)，吃黑花生果仁，能使白發(fā)變黑，也有一定的藥用價(jià)值，所以大家可以買一點(diǎn)嘗嘗哦，肯定既美味又營(yíng)養(yǎng)哦。