大家喜歡吃火龍果豬肉粒嗎?火龍果的功效與作用很多，重要的是對于女人來說，火龍果可以起到美容護膚美白祛斑良效哦，下面小編詳解火龍果的功效與作用，那就一起來看看吧。

　　火龍果豬肉粒是以黑椒豬扒、火龍果、鹽焗腰果、西芹、青椒、紅椒、黃彩椒、圣女果為材料制作而成的一道菜。

　　材料：黑椒豬扒(1塊，120克)、火龍果(1只)、鹽焗腰果(50克)、西芹(1根)、青椒(半只)、紅椒(半只)、黃彩椒(1只)、圣女果(3只)

　　調料：油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)

　　做法

　　1　黑椒豬扒逆著紋理，切成丁;青紅椒和黃彩椒去蒂和籽，都切成丁。

　　2　火龍果切成瓣狀，剝去外皮，果肉切成丁，果皮放于碟邊裝飾用;西芹和圣女果都切成丁。

　　3　燒熱3湯匙油，倒入豬肉粒翻炒至肉色稍變，灑入2湯匙清水炒勻煮沸。

　　4　倒入青紅椒和西芹拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽調味。

　　5　倒入鹽焗腰果和黃彩椒丁，與鍋內食材一同拌炒均勻。

　　6　將火龍果和圣女果丁倒下鍋，快速拌炒均勻后，即可上碟。

　　注意事項

　　火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。糖尿病人少量食用。

　　制作小訣竅

　　1、買腌制好的黑椒豬扒入菜，可以省時省力，也可以買豬柳來替代。

　　2、鹽焗腰果可直接下鍋拌炒，生腰果要先放入鍋內用小火炒熟，才可以烹調成菜。

　　3、由于食材的成熟度不一，因此要依次倒入食材拌炒，不過炒菜的時間要短一點，以免將豬肉丁炒得過老。

　　4、應先給鍋內食材調味，倒入火龍果丁拌炒數下便可盛起，炒得過久火龍果會失去鮮甜之味。

　　5、不宜用偏咸辣的調味品，也不宜放太多油來炒菜，否則會搶去此菜清爽、鮮甜和不油膩的口感。

　　結語：大家看了小編的文章之后，大家肯定都了解了如何吃火龍果祛斑美白效果好，而且火龍果那么美味，那么照著以上說的去做，常吃火龍果效果更好哦。