鐵觀音是屬于什么茶類呢?估計很多人喜歡喝，也經常喝，但是不知道它屬于什么茶類。下面小編就來詳細的為你介紹一下關于鐵觀音，一起往下了解一下吧!

　　鐵觀音屬于烏龍茶嗎

　　話說鐵觀音是不是烏龍茶呢?所謂烏龍茶是綜合了綠化與紅茶之間的做法介于兩者之間。既有紅茶的鮮味又有綠茶的芬香。起源于福建省距現在已經有一千多年的歷史。傳說在雍正年間，有個退役的將軍，因為長的黝黑健壯鄉親們都叫他烏龍，有天烏龍上山采茶時候捕獲一頭山獐，全家都忙于宰殺山獐已經忘記了制茶的事情。第二天全家才著手炒制昨天采回的茶葉，沒想到的是隔了一夜的茶已經鑲上了紅邊當炒好時候格外的清香沒有了往日的苦澀，經過反復實驗烏龍終于制作出了品質優異的新品——烏龍茶。安溪也成了烏龍茶茶鄉。

　　烏龍茶的品種

　　烏龍茶身為中國茶的代表品種波多其名貴的有武夷巖茶、臺灣烏龍茶、羅漢沉香、東方美人等。其中就包含了——鐵觀音。

　　鐵觀音的歸屬

　　鐵觀音是一種天然的美容保健茶飲。有許多種營養和藥效成分組成，具有清心明目、減肥美容、延緩衰老等功效。鐵觀音主要產于福建安溪，有紅心鐵觀音和青心鐵觀音之分。優質品種的鐵觀音條形卷曲、呈現青蒂綠腹蜻蜓頭狀，其中的香氣為豐富，中低沸點香氣組分是適合制作成烏龍茶的。也是烏龍茶的頭號種子有這“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美稱!!!

　　鐵觀音的功效與作用

　　人們一般認為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見的多發病。齲齒發生的原因很多，其中有一個重要原因是：牙齒鈣化較差，質地不夠堅硬，容易受到破壞。飲茶可以保護牙齒，在我國古代早已應用。宋代的蘇東坡在《茶說》中云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅齒、消蠹。”現代科學分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

　　日本曾在兩個相鄰的村莊對入學兒童的齲齒率做過調查，結果表明，飲用鐵觀音對防治齲齒有良好的效果。每個入學兒童每天喝一杯鐵觀音，按含氟量0.4毫克計算，持續一年，原患齲齒的兒童中就有一半痊愈。日本統計了100所小學中患有齲齒的在校學生，經改飲鐵觀音后，其中有55%患齲齒的學生病情明顯減輕。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

　　在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什么能起到殺菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動;同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

　　茶葉是防暑降溫的好飲料。李時珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天，酷日當空，暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據報道，喝一杯熱茶，通過人體的皮膚毛孔出汗散發的熱量，相當于這杯茶的50倍，故能使人感到涼爽解暑。

　　糖尿病是一種世界性疾病。全世界約有2億人患糖尿病，中國有三千多萬人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進行性疾病。典型的臨床表現為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無力。此病中醫稱“消渴癥”，屬下焦濕熱范疇。得病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。

　　日本醫學博士小川吾七郎等人 臨床實驗證實，經常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。

　　結語：文中介紹了關于鐵觀音屬于烏龍茶，也是烏龍茶里面的一種，它是一種天然的美容保健茶飲，經常喝一點可以對身體有很多的益處，所以在時間充足的情況下可以自制一點!