我是一個非常愛吃芒果的人，不僅因為它味道很好，而且營養豐富均衡，下面我給同樣喜歡芒果的朋友推薦芒果椰汁糕，是我愛吃的甜品。

　　芒果椰汁糕

　　原料

　　鮮奶1盒(236g) ;椰漿200g; 鮮奶油100g; 白砂糖120g; 魚膠粉25g; 芒果1個; 水100g。　　做法

　　1.魚膠粉,白砂糖加水煮融化。

　　2.鮮奶,椰漿混合均勻后加入到2/3魚膠水中,小火煮一下,以防魚膠結塊。

　　3.分次把打發好的鮮奶油加到奶漿中,攪拌均勻,把椰汁奶倒進模具的1/3位置,放冷凍柜冷藏至凝固。

　　4.這時把剩下的1/3魚膠水混合到2/3的芒果肉中,用攪拌機攪拌成泥。

　　5.把剩下的1/3芒果粒加入到果泥中攪拌均勻。

　　6.取出已經凝固的椰汁糕,把芒果醬放到2/3的位置。

　　7.再把剩余的椰奶加到芒果上面。

　　8.蓋上保鮮膜繼續放冰箱至凝固。

　　芒果的功效與作用

　　1、止嘔、止暈。吃芒果對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等都有不錯的療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

　　2、降低血脂、膽固醇。芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

　　3、祛疾止咳。芒果對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。

　　4、抗癌。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

　　5、有助于清胃腸。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用，果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

　　6、有助于殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

　　7、有助于美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

　　結語：芒果不可以過量食用，有可能引起腎炎,皮炎等癥的發生，而且芒果過量食用也會導致失聲現象的發生，所以要適量食用哦。