首烏桑葚子豬瘦肉湯是一款保健藥膳，能夠幫助降壓，烏發(fā)，祛頭痛等等多種作用，味道還很鮮美特別，下面我們來看看它的做法。

　　首烏桑葚子豬瘦肉湯

　　材料

　　主料:豬肉(瘦)120克

　　輔料:何首烏20克 桑椹子15克 黃精12克 桂圓肉12克

　　調(diào)料:姜5克 鹽3克

　　做法

　　1. 將何首烏、桑葚子、黃精、桂圓肉、川芎,洗凈

　　2. 瘦肉洗與各材料齊放入煲內(nèi),加水8碗,煲至出味

　　3. 加姜、鹽調(diào)味,棄渣,留湯汁飲用.

　　桑葚的功效與作用

　　補(bǔ)肝益腎

　　中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補(bǔ)肝益腎的功效。男性朋友要注意：從中醫(yī)角度說，對于性機(jī)能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人，好不要隨便補(bǔ)腎壯陽，否則會越補(bǔ)越“虛”。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補(bǔ)充體力，還可提高性生活質(zhì)量。

　　改善生殖亞健康

　　傳承后代是人生一大要務(wù)!50%不孕不育歸咎于男性精液質(zhì)量下降。桑葚則可以改善這種“生殖亞健康”，是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

　　補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí)，于果實(shí)紅熟時(shí)采收，曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、生津止渴。可用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關(guān)節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥。

　　現(xiàn)代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補(bǔ)血，使人面色紅潤，頭發(fā)漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭發(fā)變黑的黑色素及供頭發(fā)生長所需的蛋白質(zhì)。

　　近代有學(xué)者研究出一則美發(fā)美容妙方：桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大棗500克。將黑大豆泡入桑椹汁中，浸透發(fā)脹后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍，將豆晾干，研成粉末。將紅棗蒸熟后去核，搗成棗泥，摻入上述黑豆粉中，做成餅再蒸，取出待涼后放入冰箱。每天早晨當(dāng)早點(diǎn)食用或作零食吃。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發(fā)、紅潤的臉蛋，不妨一試。

　　其他功效

　　當(dāng)然，桑葚除了以上兩種好處，還有很多功效。生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補(bǔ)血烏發(fā)等，都是桑葚的功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)造血細(xì)胞生長、抗誘變、抗衰老、降血脂、護(hù)肝等保健作用。

　　結(jié)語：桑葚到了夏季是火熱的水果之一，我們可以把它做成冷飲，果凍，冰激凌，這些都很適合炎熱的季節(jié)食用，既能解暑又吃進(jìn)了營養(yǎng)。