紅花油的藥用價值很高，紅花籽油為食用油具有降血脂和降血壓等作用，是非常珍貴且健康的食用油。下面我們就具體了解這種油的信息。

　　紅花籽油

　　紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。

　　紅花籽油呈黃色，標準型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價140左右，屬干性油。油酸型紅花籽油以油酸為主，約占60%，亞油酸25%，碘價105左右，屬半干性油。油中含維生素E、谷維素、甾醇等營養成分，有防治動脈硬化和降低血液膽固醇的作用，可與其他食用油調和成“健康油”、“營養油”，還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。工業上主要用作油漆原料，在奶牛飼料中添加，可提高牛奶的亞油酸含量。

　　紅花的功效與作用

　　味辛，性溫。活血祛瘀，通經。

　　主要成分

　　主要含紅花色素類、紅花苷類以及紅花油等多種成分。

　　1.色素類：紅花黃色素A和B。

　　2.苷類：紅花苷、前紅花苷、紅花明苷A。

　　3·脂肪油類：有硬脂酸、花生酸、亞油酸、亞麻酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸等甘油酯類的紅花油。

　　4.多酚類：綠原酸、咖啡酸、兒茶酚、焦性兒荼酚、多巴等。

　　5.揮發油類： 乙酸乙酯、苯等。

　　6.氨基酸類如賴氨酸等。

　　7·多糖類 紅花多糖、丙三醇～呋喃阿糖一吡喃葡萄糖苷、木樨草素-7-O葡萄糖苷。

　　8.甾醇類膽甾醇、β-谷甾醇等。

　　藥理作用

　　(一)抗凝血和對血脂

　　1·抗凝血：有抑制家兔誘導的血小板聚集和增強纖維蛋白溶解的作用，能顯著的降低血栓長度和重量，因而紅花具有抗凝血和抗血栓的作用。

　　2·血脂實驗報道紅花有降低血脂和升高血脂兩種相反的作用。

　　降脂：口服紅花油可使實驗性動脈粥樣硬化之家兔的血清膽固醇、中性脂肪酸、β-脂蛋白顯著降低，主動脈壁的總膽固醇、總脂量降低，使主動脈壁內膜斑塊的面積和厚度以及冠狀動脈前降支和心肌內小動脈的病變均得到減輕，說明斑塊有消退的傾向。

　　升脂：有報道家兔口服紅花水煎劑90天，血脂明顯升高;紅花油可致家兔肝臟內大量沉積膽固醇并引起早期肝硬化，不能防止主動脈和冠狀動脈粥樣硬化斑塊的形成。

　　(二)擴冠和擴管

　　本品水煎劑有降低冠脈阻力，增加冠脈流量和心肌營養性血流量，能輕度興奮心臟。對實驗性心肌缺血、心肌梗死和心律失常等動物模型均有不同程度的對抗作用。 有擴張股動脈的作用，能增強小鼠耐缺氧的能力。

　　(三)收縮子宮和雌激素樣

　　對動物離體和在位子宮有明顯的興奮作用，小劑量可使之節律性收縮，大劑量則使自動收縮加強，甚至痙攣，對妊娠子宮的作用更為明顯。這與興奮組胺H1和腎上腺-α受體有關。

　　本品水煎劑周圍注射，可使摘除卵巢的小鼠子宮重量明顯增加，提示紅花有雌激素樣作用。

　　(四)增強免疫和抗炎

　　1.增強免疫：紅花對細胞介導的免疫功能具有促進作用。

　　2.抗炎：紅花黃色素小鼠腹腔注射對實驗性足跖腫脹，增強的毛細血管通透性，肉芽腫形成均有明顯的抑制作用。

　　結語：紅花在秦代就有記載它的作用與用法，可謂是古老的中藥材。紅花籽中的亞油酸與維生素e又非常的多，所以成為了人們養生保健，治療疾病的幫手。