通常的水果我們都是吃果肉的，因為大部分的水果就是果肉可以直接食用。但是，菠蘿蜜卻不是的，菠蘿蜜不僅果肉鮮美，就連里面的菠蘿蜜核也是可以食用的，煮熟是很美味的哦，小編在這教大家幾招吧!

　　菠蘿蜜的核

　　菠蘿蜜的果肉不僅非常鮮美，而且還能治療一些疾病，具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，還有菠蘿蜜核。很多人在吃菠蘿蜜的時候，會將菠蘿蜜核丟掉，其實，菠蘿蜜的核也是可以吃的，煮熟很好吃，燉湯做菜味道很鮮美，營養充足，是養生補身的好材料!

　　菠蘿蜜的核怎么吃

　　鹽水煮菠蘿蜜的核

　　切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關火了。后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。

　　炒菠蘿蜜的核

　　將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

　　菠蘿蜜的核煲湯

　　同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養價值也相當豐富。

　　菠蘿蜜的核煮粥

　　將菠蘿蜜的核剝下來后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

　　菠蘿蜜的核吃飯可不少呢，下次在吃菠蘿蜜的時候，千萬不要扔掉菠蘿蜜的核了。菠蘿蜜的不僅味道鮮美，而且還有很高的營養價值。但是要注意在吃菠蘿蜜的核的時候，一定要注意不能多吃，謹防吃多了會上火，特別是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。

　　菠蘿蜜的營養價值

　　菠蘿蜜中含有豐富的：糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%～1.5%。

　　結語：菠蘿蜜一身是寶啊，果肉鮮美，果核同樣可以食用，菠蘿蜜果核是養生補身的好幫手呢。上面小編還給大家介紹了幾種食用菠蘿蜜核的方法，有時間去學習哦!