鵪鶉蛋是生活中比較常見的食材，它營養高，也比較好吃，是人們常買的食材之一。今天小編為大家帶來的是鵪鶉蛋配伍茶葉，下面大家和小編一起來看下吧。

　　鵪鶉蛋配伍茶葉

　　材料：鵪鶉蛋適量、茶葉適量、鹽適量、冰糖適量、醬油適量、花椒適量、大料適量

　　做法

　　1. 準備好所需要的材料。

　　2. 鵪鶉蛋放入溫水中洗凈外皮。

　　3. 向鍋中添加適量的水，再將鵪鶉蛋放入里面

　　4. 小火煮熟，備用。

　　5. 放在菜板上，按碎外殼。

　　6. 鍋中放入適量的茶葉，大料，花椒，冰糖。

　　7. 放入適量的水，倒入醬油。

　　8. 等到水煮開后，繼續燜10分鐘作用。等到有茶葉香味冒出的時候。就可以將鵪鶉蛋去殼了

　　9. 小火煮30分鐘左右，加入適量的鹽，然后泡2小時即可。

　　鵪鶉蛋的營養價值

　　鵪鶉蛋味甘，性平。

　　有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。

　　鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

　　適用人群

　　一般人均可食用

　　1. 適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;

　　2. 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

　　食量建議：每天3~5個

　　結語：其實對于鵪鶉蛋和茶葉放在一起大家應該不陌生，大家或許還記得茶葉蛋，既有了茶葉的味道，做出來的茶葉蛋還很好吃。因此，茶葉鵪鶉蛋也很好吃的。