香椿一直被稱為“樹上蔬菜”，香椿是長在香椿樹尖上的嫩芽，香椿很好吃的。香椿中含有的營養成分也比較多，含有維生素E有著抗衰老的作用。同時胃脘痛吃香椿也能起到一定的作用的哦!

　　胃脘痛吃香椿

　　香椿又叫做香椿子、椿樹子等等，它是楝科植物。香椿是溫和的，味道有一點的苦，沒有任何毒的所以我們可以吃的，香椿也有祛風散寒止痛的功效。可用香椿來治療外感風寒、心胃氣滯、風濕關節疼痛、疝氣等疾病。

　　現代藥理研究證明，其對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌及白色念珠菌均有較高抗菌活性，對抗綠膿桿菌的作用更為顯著。以下介紹幾則現香椿子治病驗方

　　胃脘痛：炒香椿子15克，苦楝子10克，煎服。

　　疝氣痛：用15克的香椿子和水一起煎，后喝下去。

　　痔漏：香椿子15克，飴糖30克，蒸服。

　　外感風寒身痛：香椿子、鹿銜草各15克，水煎服。

　　風濕關節冷痛：香椿子60克，豬肉或羊肉500克，燉服。

　　腸風下血：將半生半熟的香椿子研成細末，用米湯調過后喝下去，每次6克的香椿子。

　　虛火頭痛：香椿子6克，白菊花9克，生牡蠣18克，水煎服。

　　香椿的功效與作用

　　1.美容養顏

　　用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效　提高機體免疫功能，潤澤肌膚。

　　2.開胃健脾，去油解膩

　　香椿可健脾開胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入貢品。那時的皇帝已經懂得用香椿去除油膩了。

　　3.防治外感風寒

　　民間用香椿煮水服用，治療高燒頭暈等病。

　　4.治脫發

　　香椿芽及心，洗凈搗爛，涂擦脫發處，可促使頭發重生。

　　5.預防非典

　　據說，對“非典型性肺炎”也有一定的預防治療作用。

　　香椿的營養價值

　　香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

　　結語：香椿不僅能治療胃脘痛，還能治療很多種疾病。香椿中含有的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強我們身體的免疫功能。香椿同時還有著美容養顏的作用。