香椿大家有吃過嗎，香椿其實是一種可食用的蔬菜，不過它的藥用價值也是很高的。香椿中含有多種維生素等微量元素。香椿可健脾開胃，增加食欲同時香椿治傷風感冒也有一定的效果的哦。和小編一起看方法吧!

　　香椿治傷風感冒

　　香椿有著“樹上青菜”的稱號，不僅可以吃還能夠當做藥用的。每年的春天是吃香椿的好的時間。香椿拌豆腐，香椿煎雞蛋是大家常吃不厭的美食。香椿不僅是美食，同時還是好的藥材，它的藥用價值也是很高的，能夠治療很多疾病的哦。

　　我國民間早有“三月八，吃椿芽”的說法。臨床研究發現，每100克香椿中含有蛋白質9.8克、鈣143毫克、維生素C115毫克、磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克、核黃素1.5毫克、鐵4.5毫克、粗纖維1.56克。另外，香椿中還含有川楝素、甾醇、鞣酸等多種對人體有益的成分。香椿不但營養豐富，而且味道鮮美。

　　香椿不但是一種營養豐富的家常菜，還有一定的藥用價值。中醫認為，香椿性平涼、味苦澀，可入肺經、胃經、大腸經，有清熱解毒、潤腸止血、健胃理氣、殺蟲固精等功效，可用于治療久瀉久痢、遺精白濁、疳積、白禿、腸風便血、崩漏帶下、疔疽、疥瘡等疾病?，F代醫學研究發現，香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌和痢疾桿菌等都有很好抑制和殺滅作用。下面介紹幾種香椿治常見病的小驗方：

　　一、治傷風感冒驗方

　　取適量的香椿和食醋，將香椿浸泡在食醋中，然后用沸水將其沖泡成香椿湯，可每日飲一劑。此方具有祛風散寒、清熱解毒的功效。

　　二、治聲音嘶啞驗方

　　取100克香椿頭，將其榨汁飲用，可每日飲一劑，分兩次飲用。此方具有清熱解毒的功效。

　　三、治婦女自帶病驗方

　　取鮮香椿根的皮60克，用清水煎煮后去渣取汁，在此汁中加入適量的紅糖即成，可每日飲一劑，分三次飲用。此方具有扶正祛邪的功效。

　　香椿的營養價值

　　香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

　　香椿食用功效

　　1、香椿有抗衰老和滋陰的作用只要是因為它含有大量的維生素E。

　　2、香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。

　　3、香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。

　　4、香椿含有楝素，揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

　　結語：香椿和食醋一起浸泡是可以使治療傷風感冒的哦，將香椿榨成汁吃的話具有清熱解毒的功效對聲音嘶啞事很好有效果的哦。香椿也能使我們身體中的蛔蟲排出體外的哦!