艾葉在臨床上有很強的功效，在生活中它同樣是一種好的是食材。今天小編為大家介紹的是艾葉配伍當歸，下面大家就和小編一起來了解一下吧。

　　艾葉配伍當歸

　　原材料：烏雞1只、瘦肉100克、艾葉50克、當歸20克、生姜5片

　　做法

　　1.將準備好的艾葉和當歸清洗干凈后，切成小塊;生姜要切成薄片;

　　2.將烏雞殺死后，把它的內(nèi)臟去除掉，放在水中清洗干凈，斬成小塊;將瘦肉也切成小塊;

　　3.將做好的食材，一起放入到瓦煲中，再添加適量的水，用大火將水燒開后，用小火在慢慢的燉，按照口味放入食鹽。

　　功效：這款藥湯可以用于溫養(yǎng)經(jīng)絡(luò)，止血，祛寒。也可以適合用于女性的一些病癥，如月經(jīng)過多、崩漏、痛經(jīng)等

　　艾葉的功效與作用

　　傳統(tǒng)藥性理論認為艾葉有理氣血，逐寒濕、溫經(jīng)、止血、安胎等作用。現(xiàn)代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、止咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮(zhèn)靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。

　　1.抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增強免疫功能

　　艾葉的化學成分方面發(fā)現(xiàn)艾葉除了含有主要成分揮發(fā)油外，還含有鞣質(zhì)、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機成分等。在藥理研究方面發(fā)現(xiàn)艾葉有抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增強免疫功能等作用。

　　2.強壯元陽，溫通經(jīng)脈，驅(qū)風散寒，舒筋活絡(luò)，回陽救逆

　　根據(jù)《本草綱目》記載:“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經(jīng)，……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病”。這就說明艾葉能灸治百病，強壯元陽，溫通經(jīng)脈，驅(qū)風散寒，舒筋活絡(luò)，回陽救逆。

　　3.增強人體對疾病的抵抗能力

　　艾葉可以用來消毒殺菌，對于一些疾病是由細菌引發(fā)的可以有很好的效果。經(jīng)常使用艾葉，能夠增強人體抵抗力。在生活中可以制作艾葉湯、艾葉茶來飲用。

　　4.消毒止癢、避邪

　　除此以外，艾草與中國人的生活有著密切的關(guān)系，每至端午節(jié)之際，人們總是將艾置于家中以“避邪”，稈枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產(chǎn)婦多用艾水洗澡或熏蒸。

　　傳統(tǒng)藥性理論認為艾葉有理氣血，逐寒濕、溫經(jīng)、止血、安胎等作用。

　　結(jié)語：對于艾葉與當歸做的藥湯，大家對它的制作方法應(yīng)該了解了吧，對其功效也應(yīng)該有了一定的認識。在生活中，有些小病我們自己可以解決的，向文章介紹的艾葉當歸做的湯就能對女性的婦科病有許多的幫助。