奶酪原于外國，外國人十分的喜歡吃奶酪，奶酪的營養價值是很好的，比我們常喝的牛奶還要高。就是因為它的營養價值很全面，所以很多的媽媽們會給小孩子吃，那么寶寶可以吃奶酪嗎?

　　寶寶可以吃奶酪嗎

　　寶寶是可以吃奶酪的，奶酪是有助于他們成長發育的，但是1歲以下的寶寶是不可以吃的，因為他們的消化系統還不是很健全。

　　給寶貝吃奶酪的3個理由

　　1.為幼兒生長發育提供足夠的脂肪比例

　　從食物結構來說，幼兒和成年人有很大的不同。幼兒胃的容量很小，每餐所吃的東西體積不可能太大;另一方面，幼兒好動活潑，能量消耗大，還要快速生長，需要大量的營養物質。為了解決小食量和大消耗的矛盾，幼兒需要吃營養素密度更高的食物，食物中脂肪的比例應當比成年人高一些。

　　2.促進幼兒腸胃功能

　　幼兒消化能力尚不及成年人，免疫系統功能也沒有發育成熟，非常需要從食物當中得到更多的保健因素，特別是促進消化和提高抵抗力的因素。

　　3.濃縮的精華

　　奶酪是十分適合寶寶們吃的，因為它雖然體積小，但是營養物質卻是高度濃縮的，熱量也是很高的。

　　由于經過了微生物發酵，奶酪中的蛋白質非常容易消化吸收，很適合嬌嫩的寶貝用來補充營養。一些研究還指出，因為經過微生物的作用，部分牛奶蛋白質被分解成了多種"生物活性肽"，能夠在人體腸道中直接被吸收，具有提高人體免疫力、促進鈣吸收、促進消化、預防腹瀉、預防齲齒等保健作用，這些都是幼小寶貝特別需要的好處。

　　每天只要吃兩片硬質奶酪，就可以獲得大約相當于一杯牛奶的營養成分。可是現在中國人平均每個人吃奶酪的量只有1克多，也就是小指甲蓋那么大一點點。很多家庭還沒有嘗過奶酪的滋味，實在是很可惜的。

　　奶酪不適合1歲以下的嬰兒

　　奶酪雖然有高度的營養價值，卻也有一些不夠理想的因素，那就是其中的飽和脂肪酸較高。這些飽和脂肪酸在體溫下仍然是半固態的樣子，不容易融化，在腸道中的消化速度比較慢。對于1歲以下的寶貝來說，由于消化機能還不夠健全，媽咪好不要貿然添加奶酪。好等到1歲以后，再少量地把奶酪添加在寶貝的食譜當中，循序漸進地讓寶貝適應它。

　　很多大人對奶酪的口味是不太喜歡的，不過寶寶們卻能很好的接受它，這估計是和他們習慣奶的香氣了吧。

　　目前我國市場上的奶酪大多是比較符合中國人口味習慣的品種，"怪"味道并不重，奶香味比較濃。還有些企業開發了更適合兒童食用的"兒童干酪"，或者一些有甜味的軟質奶酪，寶貝吃起來就會更適應。先從軟奶酪開始，慢慢過渡到比較硬的奶酪，也是一個不錯的策略。

　　寶貝食用奶酪的2個原則

　　1.不可過量

　　硬奶酪：對于1-3歲的寶貝來說，每天吃20-30克就可以了，可以提供150-200毫克的鈣，相當于每天需要量的1/3左右。這個量也就是半個雞蛋那么大。媽咪只要認真看看包裝上的說明，就會知道"一片"或者"一塊"究竟有多少克了。

　　軟奶酪：水分大的軟奶酪就可以多吃一些，每天50-100克。寶貝可以像喝酸奶一樣，容易接受它。如果寶貝表現出反感，或者有不消化的跡象，就要暫時停下來，或者換一種品種。

　　2.注意脂肪含量

　　媽咪不妨在奶酪貨架上看一看，認真閱讀其中蛋白質和脂肪含量的信息。如果脂肪和能量的含量高一些，每次吃的數量就要少一些;反過來，就可以多一些。買回來之后，自己先嘗一嘗，再做成菜肴給寶貝品嘗。對于已經有些過胖的寶貝，就要選擇低脂肪的品種，而且不要縱容寶貝貪吃過多。

　　奶酪的營養

　　奶酪是牛奶濃縮的精華。除含有優質蛋白質外，奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養成分，這些物質具有許多重要的生理功能。

　　結語：看完本文現在大家心里都有數了吧，奶酪的營養價值高，營養全面，十分的適合給寶寶們吃，但是1歲以下就就不要給他們吃了，等他們身體發育健全一點再給也不遲的哦。