櫻桃不僅可以當水果直接吃，而且還能做菜譜食材，那么今天小編就給大家介紹一款櫻桃的做法—櫻桃酥餅，一起來看看吧。

　　櫻桃酥餅

　　材料

　　立基起酥片5片，櫻桃果餡30顆。

　　做法

　　1.將起酥片先縱切分切成3份，再橫切一半，讓每一片起酥片都可切成6塊長方形的小起酥片，一共可切成30份小起酥片，再用牙簽于起酥片上戳洞備用。

　　2.將櫻桃餡放在起酥皮中間，每一片的櫻桃餡中都要有一顆櫻桃。將30份依序做好備用。

　　3.將作法(2)的材料放入烤箱中烘烤，烤箱溫度設定在200℃，約烤12分鐘左右，烤至酥餅呈現金黃色，干酥狀即完成。

　　櫻桃的營養價值

　　1、櫻桃果實味甘性溫，有調中 補氣、祛風濕等功能。初發咽喉炎癥，于早晚各嚼服三十至六十克鮮果可消炎。

　　2、風濕引起的癱瘓或風濕腰痛、關節麻木等癥，用米酒一公斤泡鮮果零點五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。

　　3、體虛無力、疲勞無力，用鮮果去核煮爛，加白糖拌勻，早晚各服一湯匙，也可將鮮果泡于酒精中，密封貯至冬季，用以涂擦凍瘡有良好的效果。

　　4、櫻桃核味辛苦性平，有解毒的功能。痛瘡潰不愈用核一百五十克碎爛，水煎，洗患處。

　　適合人群

　　櫻桃一般人群均可食用。

　　1. 櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智。

　　2. 櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕。

　　3. 對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處。

　　4. 經常食用櫻桃能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　5. 消化不良者、癱瘓、風濕 腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用。

　　6. 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

　　總結：小編教大家的櫻桃酥餅是30份的哦，如果你想多做或少做要記得食材的增減。小編覺得30份是適中的份量，能把它的美味大化。