榴蓮的吃法很多，可以生吃，炒著吃，還可以燉著吃，但是我們并不是想怎么吃就怎么吃的，榴蓮的食用禁忌有哪些?榴蓮的功效與作用有哪些?以及榴蓮雪梅娘是怎么做出來的?這些你都知道嗎?如果不知道或者感興趣的盆友就一起過來看看吧。

　　榴蓮雪梅娘

　　材料

　　我們需要準備100克左右的糯米粉，差不多30克玉米淀粉，175ML牛奶，大約40克細砂糖，10克玉米油，熟粉。

　　做法

　　1.牛奶+糖隔熱水至糖融化

　　2.加入糯米粉和玉米淀粉

　　3.一直攪拌，拌到沒有粉粒狀的時候為止，這時候就變成粉漿了

　　4.大火蒸15分鐘至熟透取出

　　5.趁熱倒入玉米油用筷子迅速拌勻

　　6.涼后冷藏15分鐘

　　7.把面團取出來，分成一個個的小份

　　8.兩面拍些熟粉防粘，壓扁，隔著保鮮膜搟薄

　　9.放在已撒糕粉的模具里，輕壓一下

　　10.放入少許打發淡奶油

　　11.放入榴蓮肉

　　12.蓋上一些打發淡奶油

　　13.收口捏緊，收口處拍些糕粉防粘

　　14.倒扣在紙膜上，掃去多余熟粉，冷藏后再食用

　　榴蓮的食用禁忌

　　1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;

　　2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。

　　3、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

　　4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

　　5、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

　　榴蓮的功效與作用

　　榴蓮不僅營養豐富，而且具有一定的藥用功效，具有諸多保健作用。榴蓮具有較強的滋補功效，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

　　總結：上文主要介紹了榴蓮雪梅娘的制作方法，榴蓮的食用禁忌以及榴蓮的功效與作用，看文小編的介紹，你都了解清楚了嗎?夏天來了，正是吃榴蓮雪梅娘的好季節，趕緊自己動手為自己和家人準備一份吧，為家人在炎炎夏日帶去一份清涼的美味吧。