蓮薄餅是一款甜品，蓮薄餅的做法不是很難，很容易就能學(xué)會(huì)，味道甜香，很是好吃，也是很有營養(yǎng)的，下面我們一起看看做法吧。

　　榴蓮薄餅的做法

　　材料

　　這道甜品需要準(zhǔn)備上一塊榴蓮和適量的面粉、黃油和食鹽。

　　做法

　　1. 把榴蓮放到盆子中，加入鹽，一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。

　　2. 用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓，可以戴上一次性的手套。

　　3. 加適量面粉，用筷子拌勻，然后用手和成面團(tuán)。

　　注意：面團(tuán)不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面團(tuán)太硬，烙出的餅口感就不夠好。所以面粉適量，是由榴蓮中水份的多少?zèng)Q定的。

　　4.接著把面團(tuán)揉均勻，表面要光滑。

　　5. 根據(jù)面團(tuán)的大小，分成大劑子，每個(gè)劑子可以做4個(gè)盤子大小的薄餅。

　　一般一大塊榴蓮可以做8張薄餅，分成2個(gè)大劑子。

　　6. 把大劑子搟成圓形薄皮，抹上一層薄薄的黃油。

　　7. 從一端卷起，卷成筒，分成4份。

　　8. 每份按扁，折成近似正方形(2折或者3折)，再按扁，搟成薄餅。

　　9. 平底鍋抹上黃油，中小火，把薄餅烙熟。

　　榴蓮的功效與作用

　　一、補(bǔ)益身體

　　榴蓮熱量極高，每100克榴蓮含熱量147.00千卡，更含有豐富的脂類、蛋白質(zhì)和多種微量元素，因此體虛的朋友可以食用榴蓮來補(bǔ)充身體所需能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。

　　二、緩解經(jīng)痛

　　榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。

　　三、開胃促食欲

　　榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

　　結(jié)語：這道美食你學(xué)會(huì)制作了吧，如果我們早上或者中午不想吃飯，就來點(diǎn)蓮薄餅吧，非常的營養(yǎng)美味，能提供我們身體需要的營養(yǎng)，補(bǔ)充我們的能量，想吃的趕緊學(xué)習(xí)做法吧。