喜歡吃魚的朋友應該會有很多，但是不知道你們都喜歡吃什么魚呢?知道金槍魚怎么吃嗎?今天小編就給大家介紹一款清蒸金槍魚，一起來看看怎么做的吧。

　　清蒸金槍魚

　　材料

　　金槍魚，蔥，姜，紅辣椒，醬油。

　　做法

　　1.魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀，灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。

　　2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鐘。

　　3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水里浸一下。

　　4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油后把油淋在魚上即可。

　　金槍魚的營養價值

　　隨著現代社會的高速發展，物質生活水平的日漸提金槍魚高，人類對健康的重視程度越來越大。與之同時，金槍魚作為一種營養、健康的現代食品備受推崇。它愈來愈被歐美等發達國家所青睞。

　　一、金槍魚是女性美容、減肥的健康食品

　　金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。

　　二、能夠保護肝臟，強化肝臟功能

　　現代人因緊張的生活節奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發病率日漸提高。

　　三、防止動脈硬化

　　動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。

　　金槍魚的捕撈方法

　　延繩釣捕撈

　　金槍魚金槍魚的捕撈方式有兩種，一種是延繩釣捕撈方法，主要捕撈棲息在較深海域的藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚和長鰭金槍魚，體重在20千克以上。

　　總結：金槍魚是一種大型遠洋性重要的商品食用魚，所以我們也能經常見到，吃的機會也多，所以這道清蒸金槍魚也不是很難做。大家趕緊做來嘗一嘗吧。