香菜我們是經常見到的，家里做菜有時候都會放些香菜進行調味的，常吃香菜有著通氣的作用的。不過香菜根的功效也是很大的大家清楚嗎，香菜根熬水助小孩退燒的，下面就由小編為大家介紹下吧。

　　香菜根熬水助小孩退燒

　　一些小孩子經常容易感冒發燒，家長們都是十分的擔心，給他吃藥打點滴。其實這些是可以的，但是吃藥也會有一些的副作用的。

　　現在氣溫波動非常大，小孩很容易感冒發燒。適當發燒有利于病原體的清除，因此，家長不要一發現孩子發燒就立刻用退燒藥。用香菜的根熬水，對加速小兒退燒有一定的效果，可以試試。

　　香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反復，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。

　　做法

　　1.可選250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。

　　2.待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根。可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去。

　　香菜

　　香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進消化等功能。近，越來越注重飲食健康的日本年輕人迷上了吃香菜。在東京，第一家香菜餐館“香菜屋”生意異常火爆，里面有各種用香菜制成的菜肴，從生拌香菜、炒香菜，到香茅冰淇淋、香菜餅干，廚師的創意把香菜獨特的味道發揮得淋漓盡致。對香菜愛不釋口的年輕人還自發在網上成立了“香菜協會”。

　　《本草綱目》中說：“性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢。”香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗、清熱、透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

　　正常的人都是可以吃香菜的，一些患有風寒、脫肛及食欲不振和小兒出麻疹的人是適合吃香菜的。

　　但是患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡、感冒者要少吃香菜;麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

　　香菜根的作用

　　香菜根具有刺激食欲、增進消化等功能，患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。 希望能幫到你。

　　食療作用

　　香菜香菇湯

　　香菜、香菇各50克。將二者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續3天。可解表透疹，適用于麻疹、風疹、水痘疹發不暢(疹已透或疹雖末透出而熱毒壅盛者不宜服用)。

　　香菜蔥姜湯

　　香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續2～3天。可發汗解表，適用于風寒感冒、鼻塞流涕。

　　結語：所以說當我們身邊再有小孩子感冒發燒的時候，不要急著去吃藥，我們可以試著用香菜根熬水給他們喝，效果很好的。香菜根同時還有刺激我們食欲的作用。