夏天到了，大家都想吃一些比較涼快的水果，比如說西瓜之類的。甜瓜是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，可是你知道它是涼性水果嗎?還有清涼解渴的胡蘿卜香瓜汁是怎么做的呢?下面就請大家隨小編一起來看一下吧。

　　甜瓜是涼性的嗎

　　甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜是一種寒性水果，但各種甜瓜的寒涼程度都不一定不同。比如哈密瓜和皺皮瓜就相對來說沒那么寒，寒咳人士(嚨癢痰稀)不宜多食。

　　不過，因為它們能清肺熱，因而熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，常常氣色通紅、口干舌燥、易煩躁、簡單便秘，夏天格外喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群能夠恰當(dāng)多吃一些寒涼性的生果。

　　它是夏令避暑瓜果，其養(yǎng)分價值可與西瓜比美。據(jù)測定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他養(yǎng)分成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則顯著高于西瓜。

　　傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)承認(rèn)甜瓜具有“避暑熱，解煩渴，利小便”的效果。但是因甜瓜性寒，有吐血、脾胃虛寒、咳血、緩慢腸炎、十二指腸及胃潰瘍、、小便頻多、心臟病等人慎用或忌用。

　　正常安康的人也不宜許多常吃，因甜瓜水分許多，吃太多在胃里會減弱胃液，傷胃導(dǎo)致消化不良或腹痛拉肚子。

　　胡蘿卜香瓜汁

　　主料：胡蘿卜(150克)檸檬(20克)甜瓜(300克)

　　調(diào)料：蜂蜜(15克)

　　制作工藝

　　1.　胡蘿卜洗凈，切成小塊;

　　2.　香瓜洗凈，去子后切成小塊;

　　3.　檸檬去皮，果肉切塊;

　　4.　將胡蘿卜塊、香瓜塊、檸檬塊放入榨汁機(jī)中，加入涼開水，一起攪打成汁;

　　5.　將冰塊放入杯中，倒入果菜汁，加入蜂蜜拌勻，即可直接飲用。

　　甜瓜的營養(yǎng)價值

　　甜瓜的味道香甜多汁，而且含有多種營養(yǎng)素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、甜瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等，含有的營養(yǎng)素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預(yù)防感冒的功能。一般來說，顏色愈深的水果或蔬菜其營養(yǎng)愈高，甜瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿卜素，它是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細(xì)胞、使人體加速衰老的游離基，因此也有防癌的功效，所以得到“萬壽瓜”的封號。

　　總結(jié)：現(xiàn)在大家知道了吧，甜瓜是一種寒性食物，它能夠“避暑熱，解煩渴，利小便”，但是我們也不能多吃，吃的太多的話可能會引起寒積腹脹或腹痛拉肚子。