蟶子是中營養(yǎng)豐富的食物，含有大量的有益于我們身體的物質，常蟶子的好處也是有很多的，蟶子的吃法也多，而且還十分的美味，那么孕婦能吃蟶子嗎?下面就由小編給大家解答下吧。

　　蟶子里面含有大量的蛋白質、維生素等其他營養(yǎng)物質，所以不少想讓胎兒吸收到蛋白質的爸爸們會讓準嗎媽吃一些蟶子。可是，孕婦能吃蟶子嗎，吃蟶子對胎兒真的好嗎?

　　蟶子的營養(yǎng)價值與成分

　　很多人都想知道“孕婦能吃蟶子嗎”這個問題的答案，在此之前，我們先來了解一下蟶子的營養(yǎng)價值與成分吧!蟶肉味甘、性寒，富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、熱量等多種營養(yǎng)價值成分。蟶子有治療產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾的功效，而殼有醫(yī)治胃病，咽喉腫痛等功效。所以蟶子不但味道鮮，營養(yǎng)價值豐富，還是不可多得的醫(yī)學藥材哦。

　　孕婦能吃蟶子嗎

　　孕婦好不要吃蟶子。

　　1)蟶子不易清洗干凈

　　我們都知道蟶子是貝類的海鮮，而貝類海鮮是很不容易清洗干凈的，里面含有很多泥沙等不干凈的物質，這些物質對孕婦和胎兒的身體健康都有害。

　　所以你問孕婦能吃蟶子嗎這個問題的時候，請為了肚子里面寶寶的健康發(fā)育，還是希望孕媽媽們不要吃蟶子。

　　2)蟶子性涼不適合孕婦吃

　　孕婦不適合吃性涼的水果和食物，相信大家都知道。而蟶子是性涼的海鮮貝類，孕媽媽們吃了不利健脾，甚至會導致脾胃虛寒、腹痛等等。所以有此也不建議孕婦吃蟶子。

　　蟶子的做法

　　韭黃燒蟶子

　　原料：鮮蟶肉 250克 精鹽 3克 清湯50克 花生油50克 韭黃l00克 紹酒 2克 芝麻油 5克

　　制作

　　1.蟶肉放原湯中洗一遍，撈出控凈水。韭黃摘去雜質洗凈，切成3厘米長的段，將韭黃白與葉分開放盤內。

　　2.我們在炒鍋里面倒入適量花生油，用大火燒到有八成熱的時候，就可以把韭黃白和蟶子肉一起下鍋快速煸炒.

　　3.加入清湯、精鹽、紹酒、味精和韭黃葉略炒，淋上芝麻油，翻勺裝盤即成。

　　工藝關鍵

　　蟶子肉不可上漿，高溫急火，爆炒烹制，菜品脆嫩而無汁芡。

　　風味特點

　　“韭黃燒蟶子”是山東沿海一帶具有濃厚傳統(tǒng)特色的應時菜品。將蟶子配以嫩韭黃，聚海蔬兩珍為一肴，成菜鮮嫩清淡不膩，為春令品頭菜，宜佐酒。

　　結語：所以說孕媽媽們還是不要吃蟶子了，雖然它的營養(yǎng)價值高，但是蟶子不容易洗干凈，這個會有雜質以及一些寄生蟲在里面的，同時蟶子還是寒涼性的食物，所以媽媽們忘了胎兒的健康好不要吃蟶子。