韭菜，大家都知道吧， 韭菜有很多種。那么你知道知道燒烤店里面的黑椒培根韭菜卷是怎么做的嗎?它適合那些人吃呢?和小編來詳細看一下韭菜有哪些作用吧。

　　黑椒培根韭菜卷

　　用料

　　主料

　　培根2片

　　韭菜50克

　　輔料

　　植物油少許

　　鹽1/4茶匙

　　黑胡椒粉少許

　　黑椒培根韭菜卷的做法

　　1.韭菜去掉老葉，摘洗干凈，用鹽水浸泡片刻，洗凈后備用;也可用淘米水浸泡

　　2.鍋置火上，倒入清水、植物油、鹽燒開

　　3.放入韭菜，立即關火;

　　4.韭菜燙幾秒之后，撈出，過涼水;然后擠干水分備用

　　5.將韭菜切成同樣長度的韭菜段

　　6.將韭菜放在準備好的培根上，從一頭卷到另一頭，卷緊一點，用牙簽串起

　　7.所有食材都串好

　　8.烤盤鋪一張油紙

　　9.培根韭菜卷放在油紙上

　　10.撒上黑胡椒粉

　　11.將烤盤放進烤箱中層，用上下火180度烤至培根出油，取出即可食用

　　韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神 止汗固澀等功效。在中醫里，有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。

　　韭菜能預防齲齒

　　韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛煉咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。

　　韭菜的營養價值

　　傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發烏黑發亮。韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。

　　總結：現在大家知道黑椒培根韭菜卷是怎么做的了吧，雖然看起來步驟很多，但是做起來一點都不難。韭菜的營養價值很高，還能治療心腦血管疾病。這么好的韭菜，大家快來試試吧。