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意式葡萄干杏仁脆餅 爽口的健康美味

  陰干的葡萄干質量要比曬干的葡萄干好,它的分類也有很多。它可以起到降低人體膽固醇的作用,常食對身體有好處呢?今天小編給大家介紹一款意式葡萄干杏仁脆餅。那么你知道它在怎么做出來的嗎?一起去看看吧。

  意式葡萄干杏仁脆餅

  用料

  主料

  低筋面粉380克,葡萄干150克。

  輔料

  德芙原粒什錦巧克力150克,泡打粉6克,肉桂粉6克,雞蛋。

  調料

  紅糖150克,食鹽3克,香草精少量。

  步驟

  1.將蛋,香草精, 鹽和紅糖倒入盆中;

  2.用電動攪拌器打至全發;

  3.加入低筋面粉,泡打粉和肉桂粉;

  4.攪勻成面團;

  5.加入杏仁,葡萄干;

  6.攪勻成面團;

  7.將面團分成兩份,放在烤布上;

  8.整成扁圓長條形;放入預熱好180度烤箱,中下層,烤約40分鐘,先烤至八分熟;

  9.出爐待冷后,切成片狀;

  10.在一片一片平放在烤盤上, 再入烤箱中, 160度,中層,繼續烤10分鐘, 烤干即可。

  小貼士

  步驟8中為了防止粘黏,可以撒一點低筋面粉當手粉。

  葡萄干的營養價值

  葡萄干中含有微量元素硼,雖然人體對硼的需求很少,但是硼對于很多疾病都有一定的功效。

  葡萄干的營養價值非常高,葡萄糖是它的主要成分,以前感冒的時候都要掛個葡萄糖的,那就是因為感冒胃口不好,不能主動去獲取糖分,只能靠體外補充了。而葡萄糖進入體內會馬上必成身體的能源,此外葡萄干還含有多種維生素和其他微量元素,因此它對于恢復疲勞也極為有效。

  葡萄干和普通在營養上的區別還有就是它含有一種名為多元酚的位置,而多元酚能夠保護身體,免受自由基之害。

  結語:這款意式葡萄干杏仁脆餅的步驟比較簡單的,只要用心就會覺得沒有難度的。主要是要動手常食一下,葡萄干除了的營養價值很高之外,還有很多的作用呢。

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