糖尿病能吃葡萄嗎 需要注意些什么
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葡萄味道可口、營養價值高,除了能夠幫助人們改善睡眠外,還有很多功效,補虛健胃,受到很多人的歡迎。那么你們知道糖尿病能吃葡萄嗎?需要注意些什么呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。
糖尿病能吃葡萄嗎
糖尿病人好是不要吃葡萄的。新鮮的葡萄中含有80%的水量,營養十分的豐富,而且還含有酒石酸、草酸、檸檬酸等多種營養成分。葡萄所產生的能量比較高,主要來源于葡萄中有甜味的碳水化合物,其中就以葡萄糖為主。雖然葡萄的營養豐富,對健康很有幫助,但是糖尿病患者卻不能吃。
首先,葡萄含有豐富的礦物質,其中以鉀的含量為高,如果糖尿病患者并發糖尿病腎病,往往合并高鉀血病,此時應嚴格限制鉀的攝入量,所以糖尿病不能吃葡萄。
另外,葡萄糖為單糖,在腸道中被直接吸收,迅速完全,由于糖尿病患者胰島功能受損,胰島素分泌相對不足,導致葡萄糖激酶活性下降,進入肌肉及脂肪細胞的葡萄糖減少,葡萄糖利用減少,血糖升高。葡萄含糖量高,且以葡萄糖為主,糖尿病患者吃了血糖會迅速升高。
還要注意的是,葡萄制成葡萄干后,葡萄中大部分營養在葡萄干中被濃縮,含糖量可高達百分之七十七,糖尿病患者更不可多吃葡萄干。
糖尿病能吃葡萄嗎,答案是否定的。因此,糖尿病患者一定要管好自己的嘴巴,聽從醫生的囑咐,不該吃的東西千萬不要吃。不要為了滿足一時的嘴癮,而導致糖尿病加重。
葡萄的藥用價值
葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高,成熟的漿果中含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主,可被人體直接吸收。還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素, 多種人體必需氨基酸。從中醫的角度來說,葡萄性平,味甘酸,無毒,中醫認為,葡萄可以“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎宜肝好臉色。
抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血;
抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對于脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體;
利尿消腫,安胎。據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥;
美容養顏,葡萄籽中含有獨一無二的前花青素,這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基傷害細胞前將它除去,從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤,秀發烏黑亮麗。
葡萄的食用禁忌
吃后不能立刻喝水,易引發腹瀉。
葡萄好在飯前或飯后l小時吃。每天吃葡萄,開始時要少量,以后逐漸增加,然后逐漸降下來。
食用葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
總結:從上面的文章我們可以看出來,糖尿病是不能吃葡萄的,葡萄含有豐富的礦物質,其中以鉀的含量為高,如果糖尿病患者并發糖尿病腎病,往往合并高鉀血病,所以不能吃葡萄。
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