蔓越莓果汁是蔓越莓榨成的果汁，蔓越莓是營(yíng)養(yǎng)很高的水果，經(jīng)常吃一些蔓越莓的話，還能夠保持年輕的哦。蔓越莓的功效也是很大的，下面就給大家介紹下吧。

　　蔓越莓果汁

　　蔓越莓是一種很不常見(jiàn)的水果，種植起來(lái)很不容易，而且有的還有100年左右才能結(jié)果的，所以它也是一種很珍貴的水果。

　　蔓越莓果汁具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口。同時(shí)，為滿足消費(fèi)者的不同選擇，與蘋(píng)果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，口感酸度更小更順口，同時(shí)又保持了蔓越莓獨(dú)特的風(fēng)味。

　　更為重要的是，絕妙的口感，清爽加倍的蔓越莓果汁飲料還具有特殊的醫(yī)療價(jià)值。在全球三個(gè)大洲不斷進(jìn)行的研究表明，蔓越莓含有的天然成分能通過(guò)消化系統(tǒng)清除腸胃內(nèi)有害的幽門(mén)螺旋桿菌，每日飲用兩杯蔓越莓果汁飲料有利于泌尿道系統(tǒng)的健康。

　　蔓越莓磅蛋糕

　　蔓越莓磅蛋糕口感十分的好，需要準(zhǔn)備的食材有用熱水充分浸泡過(guò)的并且沒(méi)有水分的蔓越莓、低筋面粉、黃油、細(xì)砂糖、雞蛋液和少許的泡打粉。

　　做法

　　1.黃油軟化后分次加入細(xì)砂糖用電動(dòng)打蛋器打至體積膨脹顏色發(fā)白

　　2.雞蛋液徹底打散后少量多次的加入到黃油盤(pán)中繼續(xù)低速打勻

　　3.每次徹底打勻后再加入蛋液繼續(xù)打勻成乳膏狀

　　4.我們將泡打粉和低筋面粉混合在一起并且經(jīng)過(guò)篩到黃油盤(pán)里面，后再用刀進(jìn)行翻拌均勻。

　　5.加入擠干水分的蔓越莓干

　　6.將黃油糊和蔓越莓干用刮刀拌勻

　　7.模具內(nèi)鋪墊烘焙油紙(防粘)，將攪拌好的面糊裝入模具內(nèi)，七八分滿即可

　　8.烤箱預(yù)熱160度，中層，上下火烤20-25分鐘，用牙簽插入蛋糕，不粘即可

　　食用注意

　　1、新鮮的蔓越莓除了酸味之外，并不含任何甜味，但經(jīng)過(guò)加工后的蔓越莓產(chǎn)品例如果乾、果汁等，為了增加口感，通常會(huì)加入大量的糖分或是其他香料，反而讓人吃下更多負(fù)擔(dān)，因此在選擇蔓越莓產(chǎn)品時(shí)，好慎選無(wú)人工添加物的天然食品。

　　2、想要達(dá)到預(yù)防尿道感染或是膀胱炎的目的，除了吃蔓越莓之外，也要多喝水，才能將體內(nèi)不好的物質(zhì)給排乾凈。

　　結(jié)語(yǔ)：由此可見(jiàn)，蔓越莓果汁不僅好喝解渴，同時(shí)還對(duì)我們的腸胃好，還十分的有利于泌尿道系統(tǒng)的健康。所以我們有機(jī)會(huì)可以和一些的哦。