葡萄柚含有豐富的維生素C，對于節(jié)食減肥的人來說是非常適合的。它還含有其他人體所需的多種營養(yǎng)物質，所以它的營養(yǎng)價值是很高的。那你吃過酸奶葡萄柚慕斯蛋糕嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些烹飪小訣竅呢?一起來看看吧。

　　酸奶葡萄柚慕斯蛋糕

　　用料

　　主料

　　酸奶130克，葡萄柚肉200克(一半做裝飾)。

　　輔料

　　奶油130克。

　　調料

　　白糖50克，魚膠粉11克，牛奶100克。

　　步驟

　　1.準備6寸心形脫底模具。

　　2.將奶油加白糖稍微打發(fā)，6成發(fā)就可以了。

　　3.牛奶加魚膠粉小火加熱，放一邊晾涼。

　　4.把酸奶和一半的柚子肉放入打發(fā)的奶油里，攪拌均勻成奶油糊。

　　5.把放涼的魚膠粉水放入奶油糊中，攪拌均勻，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬。

　　6.從冰箱拿出來脫模。

　　7.把60克奶油加25克白糖打發(fā)，裝入有花嘴的裱花袋中。

　　8.根據(jù)自己的喜好裝飾，后撒上葡萄柚肉即可。

　　小貼士

　　1、步驟1中如果怕漏，可以在底部包上錫紙。

　　2、步驟6中用電吹風在模具周圍吹一會兒或熱毛巾捂一下，就可以非常輕松的脫模了。

　　葡萄柚的營養(yǎng)價值

　　葡萄柚含有的天然維生素P，可以提高皮膚毛細孔的功能，起到養(yǎng)顏美容的作用，它能夠加速復原受傷的皮膚組織，而且女性常吃葡萄柚符合“自然美”的原則。經(jīng)過減肥塑形的研究發(fā)現(xiàn)，葡萄柚對身體健康，以及對抗肥胖癥起著非常重要的作用。它可以起到抑制食欲的作用，從而使愛美女性獲得優(yōu)美曲線，所以這也是“葡萄柚減肥法”流行的原因。

　　結語:看完上面小編的介紹，大家應該知道酸奶葡萄柚慕斯蛋糕怎么做的了，只要用心，步驟并不難。在閑暇時刻一定得動手做一做，品嘗一下哦。