牛油果不僅營養價值高還有十分多的作用，它是一種含有豐富的葉黃素的物質，所以有著能夠減少前列腺癌的發生，所以，我們可以適量的吃一些牛油果。牛油果，吃起來也是非常的美味，制作出來的美食也是很好吃的，今天給大家介紹的是牛油果醬拌草莓。

　　牛油果醬拌草莓

　　牛油果醬拌草莓知道起來是非常方便的，需要的食材有牛油果、草莓以及適量的原味的煉乳。

　　做法

　　(1)洗凈的草莓去蒂，切成小塊。

　　(2)牛油果切開，用小勺挖出果肉

　　(3)我們把原味煉乳放進去，并且用小勺子一邊攪拌一邊壓，后調成果醬。

　　(4)把牛油果醬盛在草莓塊上，吃的時候拌勻即可。

　　牛油果健康功效

　　一份新鮮牛油果所含糖份遠比其他水果來得低，吃1盎司的牛油果(約5分之1)大約是50大卡，包括鉀、鎂、葉酸、纖維質、維他命B2和維他命C、E和B6等，幫人體補給營養，且1顆約230大卡的牛油果，就含有21公克的單元不飽和脂肪酸，能預防疾病、促進肌膚光澤。

　　此外，牛油果還富含酚類化合物、Omega-3脂肪酸，能提供不錯的抗發炎效果，而身體眾多的病癥都是與慢性發炎有關，若置之不理，恐會造成身體許多慢性疾病。因此平日多吃牛油果，就是避免發炎的絕佳推薦水果。

　　食用禁忌

　　我們吃牛油果的時候必須是一打開就吃了，不然的話會很快就被氧化掉的，這時候就算加一些檸檬汁也是沒什么用的了。

　　牛油果能減低嘴饞慾望

　　美國研究指出，在午餐份量中，多吃半顆牛油果就能幫助增加滿足感，并減少整天所攝取的多餘熱量。

　　根據美國《每日醫藥》(Medical Daily)引述「營養學期刊」的內容指出，羅馬林達大學(Loma Linda University)研究了26名體重過重的成人，請他們在午餐飲食中加入半顆牛油果搭配食用，并在午餐前后分別檢測每位受試者的血糖與胰島素指數，并詢問他們在飯后3小時、5小時的飽足感程度。結果發現，只要在每天中餐時吃半顆牛油果，飯后3小時內，嘴饞想吃零食的慾望減少40%，飯后5小時內則減少28%。

　　研究人員表示，飽足感的高低是體重管理很重要的一個因素，容易有飽足感的人，自然就會減少吃零食的慾望，而研究結果顯示，吃牛油果是幫助血糖控制、進而增加飽足感的方去，雖然在午餐中加入牛油果也增加了熱量的攝取，但是在受試者的血糖值表現上，并沒有與一般午餐相差太多。

　　結語:所以說，想要減肥的MM們可以吃一些牛油果的哦，它能夠降低我們想吃東西的欲望哦，半個牛油果就能夠幫助我們增加滿足感，這樣就不會一直想要吃東西了，同時牛油果還能夠降低血糖的哦。