柚子，大家應該都聽說過這種營養價值很豐富的水果吧。那么，你對柚子有多少了解呢?洋蔥柚子炒番茄怎么做?吃柚子的注意點有哪些呢?如果大家不是太了解，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　洋蔥柚子炒番茄

　　用料

　　主料

　　亨氏番茄醬3個

　　洋蔥50g

　　柚子50g

　　調料

　　食鹽適量

　　味精適量

　　調和油適量

　　白糖適量

　　洋蔥柚子炒番茄的做法

　　1.主輔料：洋蔥、西紅柿、柚子。

　　2.將西紅柿切塊備用。

　　3.把洋蔥切片備用。

　　4.柚子去皮取粒備用。

　　5.起鍋熱油，放入洋蔥炒勻。

　　6.放入西紅柿，旺火快速翻炒。

　　7.放鹽、白糖調味。

　　8.翻炒均勻后，放味精提鮮。放入一半柚子粒，炒勻即可。

　　9.出鍋裝盤，再把另一半柚子粒撒在上面，即可食用。

　　柚子的營養價值

　　柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長期使用，可舒緩腸胃負荷，在預防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴飲暴食后，飲一杯柚子茶，可幫助消化，減輕腸胃負擔。

　　其內含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。

　　柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有維生素C57毫克，比梨高10倍，，大大超過其它水果，還有 0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量，含鈣519毫克。

　　吃柚子的注意點

　　⒈柚子不能與某些藥品同服。臨床觀察發現，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂)，結果相當于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，好不要吃柚子或喝柚子汁。

　　⒉服避孕藥的女性應忌食。美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”

　　⒊柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。

　　總結：看完上面這篇文章，現在大家知道洋蔥柚子炒番茄怎么做了吧。柚子能夠幫助人體殺菌消毒，具有很高的食用價值，但是柚子也不能吃的太多，柚子吃的太多也是會上火的。