馬鈴薯就是我們平常說的土豆，它是一種營養價值很高的蔬菜，很多朋友都愛好吃土豆的。但是大家知道馬鈴薯的種植技術以及我們在種植馬鈴薯的時候應該注意什么呢?帶著這些疑問和小編一起來閱讀本文吧。

　　馬鈴薯的種植技術

　　世界上每個地方都在制作馬鈴薯，它對各方面的要求都是不高的，但是它的種植技術卻因為地理環境的不一樣而不同，其實種植馬鈴薯就是利用塊莖進行無性繁殖。

　　為避免切刀傳染病毒和環腐病，應選用直徑為3～3.5厘米的健康種薯進行整薯播種。馬鈴薯易感染病害，真菌病有晚疫病、瘡痂病、早疫病。細菌病有環腐病、青枯病。病毒病有花葉病、卷葉病、類病毒病以及支原體病害等。蟲害有塊莖蛾、線蟲、地老虎和蠐螬等。大部分栽培品種是通過雜交育種選育成的。鑒于普通栽培種馬鈴薯品種資源的貧乏，近年來尤其重視綜合馬鈴薯的近緣栽培種，包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組，以利于選育高產、高抗和高淀粉、高蛋白質含量的新品種。中國馬鈴薯的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積大，約占全國總面積的1/3。黑龍江省則是全國大的馬鈴薯種植基地。

　　利用塊莖無性繁殖時，種薯在土溫5～8℃的條件下即可萌發生長，適溫度為15～20℃。適于植株莖葉生長和開花的氣溫為16～22℃。夜間適于塊莖形成的氣溫為10～13℃(土溫16～18℃)，高于20℃時則形成緩慢。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。

　　我們種植馬鈴薯的時候不需要土壤有多肥沃的，但是必須要保持干燥，馬鈴薯不適合種植在濕重的土里面，對土壤的酸堿性沒有多大的要求。

　　因為馬鈴薯是屬于比較容易種植的，且它屬于基本糧食，所以被不少普通家庭用來種植。種植可用花園里小面積土地，也可以用垃圾桶、大型花盆等深度至少有24厘米的容器材料，一般來說，一個花盆里只可以種植一個馬鈴薯;而大桶可以種植好幾個。

　　在生長期間要注意，開花和塊莖形成期為全生育期中需水量大的時期，如遇干旱，每畝每次灌水15～20噸是保證馬鈴薯高產穩產的關鍵技術措施。馬鈴薯雖能適應多種土壤，但以疏松而富含有機質的(pH5.5～6.0)黑土為理想。

　　馬鈴薯的根系和塊莖的生長都需要良好的水、肥、氣、熱等條件，要求土壤耕層深厚濕潤，通氣性良好。在前作收獲后及時搶墑整地，做到土壤疏松、土垡細碎。

　　馬鈴薯種薯選擇一是要選休眠期短、發苗快、結薯早、薯塊膨大快、品質優、產量高、商品率高抗腐爛的早中熟品種，選用整薯播種可以避免病毒病和細菌性病害侵蝕，避免薯塊腐爛缺苗，保證出苗整齊，結薯時間一致，商品薯率高，同時抗逆性強、耐干旱、病害少、增產潛力大，有利高產。播種前應用新高脂膜噴施種薯，驅避地下病蟲，隔離病毒感染。

　　馬鈴薯由于受氣候影響，播早了爛種缺苗嚴重且易老苗，播晚了又易受霜凍危害，不能成熟，適宜播期短，應嚴格把握。應因地制宜適時調整播期，播種深度應根據墑情來定，一般來說在土壤質地疏松和干旱條件下可以適當播種深些。播種過淺容易受干旱和高溫的影響，不利于植株的生長和塊莖的形成膨大，影響產量和品質。并在植物表面噴施新高脂膜，增強肥效，防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用效能，保護禾苗茁壯成長。

　　馬鈴薯是喜肥作物，生育期短，要獲得高產，必須施足底肥，底肥以農家肥為主，輔助施入一些化肥。施足基肥，早施追肥。馬鈴薯是高產作物，需肥量較多，喜鉀肥多，氮肥次之，磷肥較少。以施基肥(磷、鉀肥)為主，追肥為輔;重施底肥，早施追肥;多施農家肥，少施氮肥。早施基肥可促進早結薯、早收獲、早上市。同時在葉面噴施地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。如有蟲害危害時，應及時噴藥防治。同時配合噴施新高脂膜提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。

　　馬鈴薯的營養價值

　　1、美容護膚

　　馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。馬鈴薯對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟馬鈴薯切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把馬鈴薯切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決這個問題。

　　2、補充營養、可作主食

　　馬鈴薯含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。

　　結語：上面就是小編給大家整理的關于馬鈴薯種植技術的文章，相信我們現在對于馬鈴薯的制作有了更多的了解了。馬鈴薯對于土壤的要求不高，但是要保證是干燥的，不能是太濕的，對氣候的影響也是有點大的。