對(duì)于蓮霧，很多人是沒有見過的，這是我們不常見的一種水果，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高的，吃起來口感也是很不錯(cuò)的，孕婦吃蓮霧的好處也是很大的。那么蓮霧的皮可以吃嗎?帶著這個(gè)問題和小編一起閱讀本文吧。

　　蓮霧是不經(jīng)常看見的誰又，被廣東的人稱為棉花果。蓮霧的皮很脆的，所以有很多人吃蓮霧的時(shí)候不知道它的皮是不是可以吃的?

　　蓮霧的皮可以吃

　　蓮霧是帶皮一起吃的水果，而且吃蓮霧的時(shí)候要連帶皮一起咬才清脆。但是蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果洼挖去，并切去果柄后沾點(diǎn)甘草、鹽或砂糖食用，風(fēng)味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。

　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對(duì)皮膚好處。

　　蓮霧是一種偏堿性的水果，經(jīng)常吃的話是能夠調(diào)節(jié)我們胃腸的酸堿度的。

　　蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

　　小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

　　蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。

　　蓮霧的功效與作用

　　蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑，含有較多的水分，因此有利尿、解熱、寧心安神的作用。小孩子消化不良，還可以用蓮霧拌食鹽一起食用，有幫助消化的作用。大人吃也能生津止渴。蓮霧的寧心安神作用，因?yàn)樯忟F中含有鎂和鈣，兩者一同作用可以放松肌肉和神經(jīng)，讓身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒，可以幫助入睡。另外蓮霧中含有的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦所消耗的葡萄糖，緩解腦部因?yàn)槠咸烟枪?yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘等現(xiàn)象，達(dá)到鎮(zhèn)靜安神的作用。

　　蓮霧的食用禁忌

　　蓮霧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但中醫(yī)認(rèn)為蓮霧屬性偏涼，建議體質(zhì)偏寒者少量食用，尤其是當(dāng)生理期來時(shí)會(huì)產(chǎn)生疼痛現(xiàn)象的女性們，應(yīng)注意食用量;同時(shí)，蓮霧也具利尿作用，頻尿者不宜多食;另外若有胃潰瘍者避免空腹食用。

　　蓮霧的用途

　　蓮霧味甘，性平，營(yíng)養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。蓮霧果實(shí)除可為鮮食用外，也可將蓮霧果實(shí)加工釀酒、腌漬作為蜜餞或?yàn)榕胝{(diào)料理材料使用。

　　結(jié)語：蓮霧的皮吃起來是很脆的，我們吃的時(shí)候只要洗干凈之后就能夠和皮一起吃了，而且蓮霧的皮的營(yíng)養(yǎng)也是很高的。我們堅(jiān)持吃蓮霧還有生津止渴的作用。