桑椹，大家都是太了解吧。桑椹是我們很常見的一種水果。桑椹的營養價值也是很高的。那么，你知道桑葚紅酒是什么嗎?它的適宜人群有哪些呢?桑椹有哪些做法呢?我們一起來看一下這篇詳細介紹桑椹的文章吧。

　　桑葚紅酒是什么

　　用桑椹釀酒師我國很早就有的，在《本草綱目》也早就有桑椹"搗汁飲，能解酒中毒;釀酒服，利水氣，抗衰駐容顏"的記載。

　　桑椹紅酒，選用出自佳生態環境的優質新鮮桑果，采用現代和傳統工藝相結合精心釀造而成。味道天然香氣，酒香濃郁，甘甜爽口，并且比一般的紅剛具有營養價值，更加時尚健康。

　　適宜人群

　　用于貧血或關節炎，風濕性疼痛，神經疼痛，筋骨疼痛的輔助治療;

　　桑椹紅酒能治療腸燥便秘，陰虛水腫，大便干結，小便不利;

　　用于滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟;

　　可治療須發早白，清熱明目;

　　可治療婦女閉經和月經不調;

　　它對于老年體弱，氣血虛虧的患者也是很有幫助的，如口干舌燥，痰粘稠黃，身熱唇灼，咳嗽多汗，聲音嘶啞等;

　　適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱;

　　用于降血壓，降血糖，改善血管硬化;

　　桑葚酒具有防癌，抗癌，增強免疫，促進細胞在生和增加胃動力的作用。

　　桑椹的營養價值

　　桑椹的營養價值豐富，一般人群都可以食用，桑椹的營養價值中每100克桑椹含水分81.8克，蛋白質1.8克，脂肪0.3克。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素 E6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。

　　吃桑椹能補充血量

　　補充營養桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

　　總結：看完上面這篇文章，現在你對于桑椹有更深的了解了吧，桑椹不僅營養價值很高，但是也是可以做出很多美味的食物，并且還能做成桑葚紅酒來喝。