桑椹，大家應該都聽說過這種營養價值很豐富的中水果吧。那么，你對桑椹有多少了解呢?你知道桑椹的做法大全有哪些嗎?美味可口的香茅桑椹酒焗雞怎么做呢?吃桑椹能提高免疫力?如果大家不是太了解，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　香茅桑椹酒焗雞

　　用料

　　主料

　　雞肉半只

　　桑椹酒半碗

　　香菇適量

　　輔料

　　柿子椒適量，香茅適量

　　調料

　　姜適量，食鹽適量，蒜適量，干貝素少許

　　香茅桑椹酒焗雞的做法

　　1.將香菇泡發，把青椒切成塊，用刀背把香茅拍松，切段，蒜姜切片

　　2.砂鍋中用熱油爆蒜片姜片

　　3.下香菇，香茅和青椒翻炒

　　4.下雞塊

　　5.加一半桑椹酒焗五分鐘

　　6.再加剩下的一半桑椹酒，調入適量的鹽，干貝素，焗至酒水蒸發

　　桑椹的營養價值

　　健康人食用可明目、烏發、聰耳、長壽。研究表明，桑果有很高的的糖類、脂類、有機酸、鞣酸、花青素、維生素、礦物質等，具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗衰老、抗誘變、降血脂、降血糖、護肝等保健作用。

　　吃桑椹能提高免疫力

　　桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。

　　總結：看完上面這篇文章，現在大家知道香茅桑椹酒焗雞怎么做了吧。桑椹能夠幫助人體清腸通便，具有很高的食用價值，但是桑椹也不能吃的太多，胃酸過多的人好不要吃。