我國茶類一共有六種，白茶就是其中的一種，它的色香味都是非常好的。但是在泡茶的時候是有一定的技巧的，你都了解嗎?那么白茶到底是什么茶呢?它的泡法有哪些?我們一起去下文了解一下吧。

　　白茶是什么茶

　　依據成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。主要產區在云南景谷、江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。

　　曬青是云南白茶的主要生產工藝，它有很多的好處，這樣能夠保證茶葉本來的清香味，云南白茶的關鍵工序是萎凋，它也是白茶品質的保證。

　　白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

　　白茶的功效與作用

　　白茶隨著存放的時間的延長，它的藥用價值也會更高哦，而且白茶里還含有維生素A原，經過人體的吸收作用，它可以快速變成維生素A，而維生素A可以起到預防夜盲癥和干眼病的作用。

　　同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健體。

　　白茶的泡法

　　1.杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。

　　2.蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

　　3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點：毫香醇厚。

　　4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

　　5.煮飲法：這種方法非常適合用來保健，方法是向清水中投入10g陳年老白茶，然后煮到3分鐘，待到濃汁然后濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮后飲用別有一番風味。

　　結語：經常飲用白茶對于身體是非常有好處的，白茶的泡法有很多種，文中介紹了主要的五種，有空可以在家自己動手嘗試一下哦。