炎炎夏日，酷熱難耐，吃什么能夠消暑散熱呢?各個地方有各個地方的祛暑小秘訣。今天的生活早參考節目組來到了重慶，探訪一下當地民眾祛暑的秘密，感興趣的快來看看吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　夏天解暑吃什么

　　夏天消暑去火是頭等大事，對于愛吃的中國人來說，要用吃把酷暑給吃出去。典型的去熱飲食有吃西瓜、涼茶等。下面讓我們系統地探討一下如何解暑。

　　夏天消暑 適量吃“苦”

　　夏季應該要多吃苦味食物，適量的吃苦味食物能達到清熱瀉火，提神醒腦、健脾燥濕的功效。但苦味食物也分體質，對于一些脾胃虛寒的人群則不適宜生吃，好是少吃或者不吃，以免誘發腹痛以及吐瀉。

　　夏天消暑 吃西瓜補水

　　夏季隨著人體大量的排汗，導致機體出現了嚴重的缺水，如果不注意補水的話很有可能會出現中暑。

　　既然夏季需要消耗很多水分，我們不妨通過多吃西瓜來達到消暑以及補充水分的目的，另外西瓜皮熬粥還能緩解口渴，咽喉疼痛、嗓子發癢等癥狀。

　　但千萬不要過量食用冰鎮西瓜，過冰的食物對胃的刺激非常大，如果長時間過量食用的話會引起脾胃損傷，每次吃西瓜好不要超過500克。

　　夏天消暑 多吃醋

　　食醋同樣是夏季消暑的食品之一，醋能增進食欲并促進消化液的分泌，并且還具有提高食欲的作用。但醋不宜大量飲用，特別是對于一些胃潰瘍患者，更是要避免喝醋，以免對身體造成傷害。

　　夏天消暑 熱茶散熱

　　夏季喝熱茶消暑才是王道，很多人在夏季都喜歡吃冷飲消暑降溫，這個是能暫時的降溫，時間一長人體的溫度會更高。

　　但是夏季吃太多冷的對身體會造成損害。其實祛熱也可以通過和熱茶來緩解，此外熱菜還能擴大毛孔，促進汗腺分泌，增加散熱量，也能達到消暑的目的。

　　除此之外在熱茶中所含有的茶多酚、糖、果膠、氨基酸等，還能與唾液更好地發生反應，從而產生清涼的感覺。

　　夏天吃什么消暑?喝蔬果汁也是不錯的消暑方法，將新鮮的蔬菜以及水果榨汁后立即飲用，除了能解暑降溫之外，同時還能給人人體補充營養。

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　　多吃粥

　　多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用決明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖適量煮成粥，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發汗的作用。

　　多喝湯

　　當人出汗比較多、體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。喝湯好喝綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯，如綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆薏苡仁湯、綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏苡仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。

　　多吃青菜

　　天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養的同時，還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。

　　但是，對陽光敏感容易長斑的人不要吃感光蔬菜(如芹菜、香菜、白蘿卜等)，應該多吃一些抑制色素沉淀，可讓皮膚變白皙的蔬菜水果，如西紅柿、獼猴桃、草莓、橘子等。

　　多吃瓜果

　　瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁(或甘蔗汁)麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻制成為五汁飲，具有很好的生津止渴、清熱解暑的作用。