肉桂在生活中會經常被用來調味，因為它是一味中藥，所以它的功效也是非常明顯的。它的食用方法有很多，那你知道肉桂胡蘿卜蛋糕嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　肉桂胡蘿卜蛋糕

　　用料

　　主料

　　低粉100g，雞蛋2個。

　　胡蘿卜200g。

　　輔料

　　玉米油30ml，泡打粉1.5g。

　　肉桂粉3g，鹽2g。

　　步驟

　　1. 胡蘿卜切小塊打成泥。

　　2. 將雞蛋進行打散之后，然后將打撒之后的雞蛋倒進玉米油里。

　　3. 將蛋液和玉米油攪拌均勻。

　　4. 將材料中的泡打粉倒進低粉里，然后將肉桂粉以及食鹽隨后也添加到低粉里。

　　5. 將粉類拌勻，過篩。

　　6. 將粉類和油蛋液混合。

　　7. 加入胡蘿卜泥切拌均勻。

　　8. 模具抹油撒低粉。

　　9. 將上面做好的面糊全部倒進模具中，大概八分滿的樣子，然后對烤箱進行預熱，溫度設置在185度，取中層，設置上下火十五分鐘左右。

　　肉桂的功效與作用

　　《日華子本草》：治一切風氣，補五勞七傷，通九竅，利關節，益精，明目，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血，治風痹骨節攣縮，續筋骨，生肌肉。

　　小貼士

　　1.只要是沒有特殊氣味的植物油都可以。

　　2.肉桂粉不要放太多。

　　3.胡蘿卜要是沒有料理機，切細細的丁也可以。

　　結語：通過小編的介紹，相信大家對于這道美味都非常了解了，喜歡的朋友在空閑的時候不妨嘗試著做一做，味道很不錯呢。