益母草是一種民間常用的草藥，它不但可以用來治療女性痛經，還能夠治療腎炎呢，另外還可以對心臟起到保護的作用。它的食用方法有很多，那你知道木耳益母草肉片湯嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　木耳益母草肉片湯

　　用料

　　主料

　　益母草350g，黑木耳10g。

　　干黃花菜5g。

　　調料

　　食鹽適量，雞精適量。

　　調和油適量，芝麻油適量。

　　步驟

　　1.木耳和金針菜先用水泡發。

　　2.將益母草的頭去掉，然后取適量的水將其浸泡在里面，并清洗干凈。

　　3.洗好的益母草。

　　4.黑木耳起蒂，和金針菜一起洗凈待用。

　　5.將瘦肉用開水清洗干凈，然后用刀將它們切成片狀，放置待用。

　　6.鍋燒開水，下黑木耳和金針菜。

　　7.煮開后下益母草。

　　8.煮5分鐘左右，下適量的麻油。

　　9.下適量的鹽。

　　10.下適量的雞精。

　　11.等到全部煮開之后，將瘦肉片倒進去，然后用筷子快速的劃開，片刻之后就關火，這樣可以讓肉片更加的嫩滑可口。

　　益母草的功效與作用

　　《唐本草》：敷丁腫，服汁使丁腫毒內消;又下子死腹中，主產后脹悶;諸雜毒腫，丹游等腫;取汁如豆滴耳中，主聤耳;中虺蛇毒，敷之。

　　《本草拾遺》：搗苗，敷乳癰惡腫痛者;又搗苗絞汁服，主浮腫下水，兼惡毒腫。

　　《本草衍義》：治產前產后諸疾，行血養血;難產作膏服。

　　結語：看完這篇文章，我們發現這道藥用兼營養的美味的做法是非常簡單的，經常食用還可以緩解很多的常見病癥呢，趕緊試試吧。