益母草是一種常用的草藥，它的藥用價值非常廣泛，對于很多疾病都有一定的治療作用。同時它作為食材，用于美食的烹飪呢。那你知道益母草雞蛋湯怎么做嗎?它能補(bǔ)肝養(yǎng)血嗎?一起來了解一下吧。

　　益母草雞蛋湯

　　用料

　　主料

　　雞蛋4個，益母草1兩。

　　輔料

　　桑寄生1兩，冰糖適量。

　　步驟

　　1.雞蛋煮熟去殼。

　　2.將材料中需要的益母草和桑寄生用清水清洗干凈，然后放置待用。

　　3.把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內(nèi)武火煮滾。

　　4.改文火煲半個小時。

　　5.接著將適量的冰糖倒進(jìn)去，進(jìn)行煲煮，直到將冰糖煲融化了為止。

　　6.飲用時去益母草和桑寄生，飲湯吃蛋。

　　本品功效

　　本品能夠起到補(bǔ)肝養(yǎng)血，活血行滯、養(yǎng)顏健美的作用。

　　注意和禁忌

　　1. 感冒發(fā)熱者不宜用本湯，胃酸過多者宜調(diào)成咸湯飲用。

　　2. 如果婦女在經(jīng)期，有痛經(jīng)現(xiàn)象的人不要在經(jīng)期服用，可以選擇在經(jīng)期前或者經(jīng)期之后服用，這樣效果也是好的哦。

　　3. 用鵪鶉蛋代雞蛋效果相同。

　　益母草的功效與作用

　　益母草有利尿消腫、收縮子宮作用的作用，是歷代醫(yī)家用來治療婦科病的要藥。

　　《本草拾遺》：搗苗，敷乳癰惡腫痛者;又搗苗絞汁服，主浮腫下水，兼惡毒腫。

　　《本草衍義》：治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血;難產(chǎn)作膏服。

　　《本草蒙筌》：去死胎，安生胎，行瘀血，生新血。治小兒疳痢。

　　結(jié)語：通過小編上文的介紹，大家對于這道美味的做法應(yīng)該都了若指掌了。一般人都可以食用，因?yàn)樗梢云鸬矫廊蒺B(yǎng)顏的作用，同時還可以補(bǔ)肝養(yǎng)血呢。