益母草又被稱為云母草，屬于一種植物，它也是一種中藥，對于身體能夠起到一定的補益作用。它的食用方法有很多，那你知道益母草布丁珠粉圓是怎么做的嗎?下面我們就一起詳細的去了解一下吧。

　　益母草布丁珠粉圓

　　用料

　　主料

　　益母草8克，鮮奶1匙。

　　輔料

　　珍珠粉20克，細砂糖50克。

　　黑珍珠粉圓1匙。

　　步驟

　　1.先將珍珠粉與細砂糖混合攪拌均勻備用。

　　2.將益母草清洗干凈之后，放到鍋中，并將適量的清水倒進鍋里，然后開大火進行煮制。

　　3.等到煮開之后，再轉小火繼續熬煮20分鐘。

　　4.再把作法1的珍珠粉、細糖加進去拌開后熄火。

　　5.將經過步驟2、步驟3以及步驟4做出來的混合物倒進事先準備好的模型中。

　　6.等到涼了凝固之后，再淋上鮮奶(或用奶油球)。

　　7.后撒上黑珍珠粉圓即可。

　　益母草的功效與作用

　　益母草可以內服。方法也比較簡單，首先將50克的益母草、9克的蘇木和9克的桃仁切碎，然后將適量的水加進去，進行煎制30分鐘，接著進行去渣取汁，然后再將剛才取出來的藥汁和100克的黑豆進行相互的混合，再添加適量的水進去，等到煮熟了之后，再將粳米和水煮粥，粥爛時，加入紅糖少許調服，同樣具有治痘的功效。

　　外敷時，可將益母草全株用清水洗凈，瀝干水分，切細，曬干，研為粉末。用一根鮮黃瓜榨汁，在黃瓜汁內加入益母草粉末和蜂蜜適量，調勻。晚上洗臉后敷面，晾干后洗去。這種方法可以除痘、滋潤皮膚。

　　結語：看完這篇簡短的小文章，我們從中能夠清楚的了解到這道美味的具體做法，以及益母草的一些功效與用法。對于適合的人來說，可以嘗試著烹飪一下哦。