現代的生活節奏變快了，很多的上班族會選擇在上班的時候會選擇一杯豆漿作為早餐，在北京的人則更加的喜歡選擇飲用豆汁，那么大家知道關于豆汁和豆漿的區別有哪些嗎?豆漿的營養價值又有哪些呢?今天就讓三九小編通過此文和大家詳細的分析一下吧，一起去了解一下關于豆漿的更多只是吧。

　　豆漿是一種物美價廉的食物，具有很豐富的營養價值，是大眾為喜歡的健康飲品之一。豆漿中富含有很多的營養成份，像是植物蛋白、磷脂、多種維生素以及葉酸和礦物質等等的，這些都是適合任何人群飲用的飲品，特別是一些老年人以及青少年和女性朋友更加的喜歡。

　　其實，豆汁和豆漿有著很大的區別。人們千萬不要以為豆汁就等同于豆漿。那么，豆汁和豆漿的區別有哪些?

　　豆漿

　　1.大家都知道豆漿，它是我們日常生活中很熟悉的飲品。

　　2.它是將大豆也就是我們常說的黃豆用水進行浸泡，然后通過磨碎、過濾以及煮沸就能夠制成了。

　　3.它的色澤是乳白色、微黃色的，味道香濃。

　　4.它的營養非常豐富，且易于消化吸收。在歐美享有“植物奶”的美譽。

　　5. 適用于各種人群，包括老人、小孩等。

　　6.豆漿具有能夠防止高血壓、高血脂以及動脈硬化和缺鐵性貧血還有氣喘等等的一系列的疾病。

　　總之，豆漿廣受人們喜愛，現在絕大多數家庭也都會擁有一臺豆漿機，自己打豆漿喝。

　　豆漿的營養價值

　　花生豆奶，一起攪拌打出來，能夠有下面的功效：潤膚，盒肺氣、補虛。

　　杏仁豆漿，有豐富的維生素E，能夠調節非特異性免疫功能預防呼吸道疾病，是男士美女的美容之道。

　　燕麥芝麻豆漿，一起以后，具有燕麥含有β葡聚糖，可以增強免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發揮更佳效果，燕麥芝麻豆漿還具有降血脂、調節血糖、調節腸道和提高免疫力等保健功能。

　　1、豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆癥，增強抗病能力，防癌抗癌;

　　2、中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合癥;

　　3、青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。

　　豆汁

　　1.是北京的一種小吃，可能很多人對它并不了解。

　　2.它是用綠豆做原料，經過燙豆，磨豆，淀粉分離，發酵而成。

　　3.它的色澤灰綠，味酸，略苦，有算臭味。

　　4.可能北京人比較喜歡，但外地人未必喝得來。

　　以上是關于“豆汁和豆漿的區別”的詳細介紹。從上文我們可以看出，豆汁是一種北京小吃，是由綠豆為原料的。而豆漿則是我國傳統的飲品，具有1900多年歷史，富含多種營養，是理想的食品。

　　結語：我們通過上文能了解到，豆汁與豆漿的區別，那么大家是否能夠明白了呢?是否能夠更加清楚豆漿以及豆汁的營養價值了呢?在以后的選擇的時候大家不妨也可以嘗試飲用一下豆汁哦，也是一種很不錯的小吃哦。