桂圓，大家都吃過吧，桂圓有很多種做法。大家對于桂圓有多少了解呢?那么你知道桂圓吃多了會怎樣嗎?美味可口的紅棗桂圓豆?jié){是什么做的呢?桂圓有哪些營養(yǎng)價值呢?下面和小編來詳細看一下這篇關(guān)于桂圓的文章吧。

　　桂圓吃多了會怎樣

　　桂圓吃多了會上火的，桂圓有美白養(yǎng)顏的功效，所以很多女性朋友喜歡買很多桂圓吃，實際上這是不好的。

　　“一方水土養(yǎng)一方人”，北方的女性要養(yǎng)顏好選擇一些北方產(chǎn)的水果，另外吃水果要看其“屬性”，平時好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。桂圓屬于溫補水果，有補血補氣功用，體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點桂圓，對她們身體恢復很有好處。

　　但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養(yǎng)顏美容的效果，還會“攻火上身”，造成臉上長疙瘩。嚴重了還會“傷陰”，影響到月經(jīng)等。

　　營養(yǎng)價值

　　營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經(jīng)過處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質(zhì)，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等，這是其強大滋補能力的來源。

　　龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

　　紅棗桂圓豆?jié){

　　用料

　　主料

　　黃豆50克

　　棗(干，大)10顆

　　桂圓(干)16個

　　調(diào)料

　　水1100克，白糖1湯匙

　　紅棗桂圓豆?jié){的做法

　　1.準備好原料，黃豆提前浸泡一夜，紅棗洗干凈

　　2.把紅棗去核剪成小塊，桂圓去皮去核，只保留桂圓肉

　　3.把紅棗、桂圓肉和黃豆一起放豆?jié){機里面，加清水

　　4.豆?jié){機選擇五谷模式，20分鐘就可以喝到香甜的豆?jié){了，喝時加白糖或蜂蜜或紅糖都可以哈，就是什么也不加，味道也不錯

　　總結(jié)：雖然桂圓有一定的美白功效，但是吃多了對身體是沒有好處的，不僅沒有不能美白養(yǎng)顏，還會讓自己上火。所以說桂圓還吃少吃一點就好了，每次好不要超過十個。