雪蓮果是一種營養豐富的食物，經常食用對于身體是非常有益的，而且一般人都可以食用。對于雪蓮果的營養價值，你了解多少呢?它能用來排毒降火嗎?通過下文一起了解一下吧。

　　雪蓮果的營養價值

　　國際馬鈴薯中心的資料表明，雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量高，能促進有益微生物的生長。

　　雪蓮果中有大量的果寡糖，而且這種物質的含量在全部的植物里是高的，同時它還含有大量的礦物質以及多種身體所需的微量元素(其中不乏硒、鐵和鎂以及鈣等)。通過研究得出，只要一般人每天服用三克到六克的果寡糖，堅持三周，人的排泄物中就會減少百分之四十的致癌化合物。另外雪蓮果中的碳水化合物很少會被身體吸收，所以對于糖尿病患者來說也是非常適合的。

　　雪蓮果的功效與作用

　　1.潤腸通便

　　促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用后，在腸內選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性，促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生態，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養護腸道的作用。從根本上解決了因結腸問題引起的大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問題。

　　2.增強免疫力

　　促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。

　　3.排毒降火

　　經常食用雪蓮果，能夠起到迅速排毒的作用，對身體中的環境能夠進行進化，同時還可以對有害的物質加以抑制呢，從而防止毒素對身體的危害作用，對于一些熱毒引起的口臭還可以起到治療的作用。

　　4.控制血糖

　　雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對于糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

　　5.調理血液

　　雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

　　6.清肝解毒

　　我們都知道雪蓮能夠非常有效的對痘痘和暗瘡起到預防和治療的作用，它是一種美容養顏的天然用品，另外它里面還含有二十多種身體必需的微量元素，經常食用還可以起到強身健體的作用，同時還可以增強性功能呢。

　　結語：上文主要給大家介紹了關于雪蓮果的營養價值以及功效與作用，大家對于雪蓮果是不是更了解了呢?經常食用雪蓮果能夠控制血糖，同時還可以清肝解毒呢。