白茶是六大類茶品之一，它的味道清香，營養和功效豐富，也因此得到了眾人的喜愛。大家對于它的功效一定有了一些了解了。那么你知道它能夠用來解酒嗎?飲用白茶的時候需要注意什么呢?我們一起去下文了解一下吧。

　　白茶的功效與作用

　　白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。

　　白茶的藥用價值會隨著存放的時間延長而提高，它里面富含一種比較重要的物質，那就是維生素A原，人體將它吸收之后，會轉化成我們熟悉的維生素A，它能夠合成視紫紅質，這對于在弱光下的人來說是非常重要的，可以用來預防夜盲癥和常見的干眼病。

　　白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健體。

　　保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

　　白茶能解酒嗎

　　白茶片中含有大量的二氫楊梅素，它是一種黃酮類的物質，而且是天然的。當人體因為酒精攝入太多，就會超過身體所能承受的底部，于是究竟對直接或者是間接的對身體進行傷害，從而對脂肪的合成進行刺激，導致缺氧的產生，甚至是擾亂肝臟的代謝功能。

　　引起一系列臨床癥狀，導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發生。另外，乙醇的代謝物乙醛是造成酒后第二天頭昏和惡醉的主要原因，是給肝臟帶來損害的主要物質。

　　科學飲用白茶

　　飲用白茶，不宜太濃，一般150毫升的杯子，只要5克的茶葉就足夠了，水溫要求在95℃以上，等沖泡時間約5分鐘，經過濾后將茶湯倒到茶盅上，即可飲用。第二沖泡只要3分鐘即可。也就是要做到隨飲隨泡，一般情況一杯白茶可沖泡4-5次。

　　飲用白茶的用具并無太大的講究可用茶杯、茶壺等。如果要用“功夫茶”的飲用工具和辦法，效果當然更好。 飲用白茶用量一般的人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多，其他茶也是如此，飲多了就成了“物極必反”，反而得不到保健的作用。也不宜空腹喝茶，否則可能引起“茶醉”現象。

　　注意事項

　　1、我們知道白茶雖然是一種保健的養生茶,不過，假如因為飲用的方式不正確，那樣就會起到適得其反的效果，飲茶不要挑著喝，這就和偏食一樣，要都喝。而且白茶又是需要經常喝的，不能夠間斷哦，茶水也不宜太濃，通常情況下要根據自己的喜好來決定，可以用150ml水用3克或5克的茶葉。

　　2、水溫控制在85-95℃左右。不要飲用過燙的白茶,過燙熱水泡茶,不但破壞茶葉中的維生素,直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁,反而損害健康。

　　3、空腹時飲茶,胃液會發生異常分泌現象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。根據白茶的功效老年人用于保健每天不要飲用太多,飲用過多反而起不到保健作用。

　　結語：看完這篇文章，我們知道了白茶的相關的功效與作用，同時還知道了白茶是可以起到解酒的作用的，不過白茶雖好，在飲用的時候還得注意一下相關的事項哦。