大家對于象拔蚌熟悉嗎?它是一種海洋生物，它的味道鮮美，屬于一種高檔的海鮮，經常食用對身體非常有益。那么你知道水腫患者能吃象拔蚌嗎?有哪些需要注意的呢?一起來了解一下吧。

　　水腫患者能吃象拔蚌嗎

　　象拔蚌含有豐富的蛋白質，它還能夠起到維持鉀鈉平衡，以及消除水腫的作用。另外它還可以提高人體的免疫力，對血壓進行調節，改善貧血的癥狀，對于生長發育也是非常有利的。

　　所以說患有水腫的人是可以食用象拔蚌的，而且通過食用象拔蚌還可以起到消除水腫的作用。另外象拔蚌中的營養價值非常豐富，經常食用，對身體也是非常有好處的呢。

　　象拔蚌的功效與作用

　　象拔蚌能夠補腎虛

　　癥狀為“寒”，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。

　　象拔蚌可以祛脂降壓

　　使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　象拔蚌的烹制技巧

　　我們在烹制象拔蚌的時候，如果烹制的是熱菜，一定要用大火快速烹制好，需要注意的是，火候寧可欠不可過，不然它的肉質會非常老，影響口感，調味的時候適合淡色輕口，這樣可以將菜潔白清鮮的特色給襯托出來。

　　象拔蚌的食法較多，既可熟食，也可生吃，酒樓食肆大多以烹制風味獨特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顧客，售價雖昂貴，但仍頗受消費者歡迎。

　　象拔蚌的食用方法

　　首先將用大火將一鍋水煮到沸騰狀態，然后將象拔蚌連殼一同放進剛才煮沸的鍋中，接著將它的兩面都翻一翻，這樣做的目的是讓它受熱均勻，過一分鐘之后將它撈起來。然后快速將它的殼剝掉，將肉切成片狀，蘸上芥末就可以食用了哦。

　　結語：通過小編上文對于象拔蚌的介紹，我們知道象拔蚌的營養是非常豐富的，而且對于一般人來說都是非常補益身體的。