蓮子是一種藥食兩用的食物，經常食用能夠提高身體的機能，它里面含有豐富的微量元素和蛋白質，可以為身體提供豐富的營養元素。那么對于蓮子的營養價值你到底了解多少呢?通過下文一起來了解一下吧。

　　蓮子的營養價值

　　1、蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

　　2、蓮子里含有大量的磷，它是細胞核蛋白的主要成分，它能夠促進身體對蛋白質和脂肪以及糖類的代謝，同時還可以維持身體中酸堿的平衡，而且值得一提的是它對精子的產生也有非常重要的功效。

　　蓮子的功效與作用

　　蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

　　1、蓮子芯所含生物堿有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

　　2、蓮子具有養心安神的作用。對于中老年人比較有益，當然如果是腦力勞動者來食用蓮子是更為適合的，它可以起到健腦的作用，從而提高身體的記憶力，提升工作的效率，它還可以預防老年癡呆癥呢。

　　3、蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人遺精頻繁或滑精者，有良好的止遺澀精作用。

　　4、降血壓：蓮子含非結晶形生物堿N-9，有降血壓保健的功效。

　　5、蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助于睡眠。

　　6、蓮子里面含有豐富的營養物質，所以它可以作為一種滋補品，對于久病或者是產后的人來說是非常適合的，除此之外老年體虛的人也是非常適合食用的。

　　蓮子適合的人群

　　蓮子被視為一種滋補佳品，是因為它含有較高的營養價值。可能有些朋友不知道，其實蓮子并非人人都適宜食用的。一般人群均可食用。

　　1、適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者、脾氣虛，慢性腹瀉之人、癌癥病人及放療化療后食用。

　　2、適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。

　　3、大便干結或腹部脹滿者忌食。

　　結語：上文主要給大家介紹了蓮子的相關知識，它里面含有豐富的營養元素，經常食用對身體能夠起到很好的補益作用。