許多人都非常喜歡吃碧根果，尤其是一些吃貨們，對(duì)于碧根果的喜歡可不是一點(diǎn)兩點(diǎn)，那么大家都知道碧根果怎么剝的嗎?其實(shí)剝碧根果還是很講究方法的，因?yàn)槿绻蜷_的方式不好的話，那么碧根果是非常容易碎的，而且還非常的容易吃到苦的地方，所以怎么樣去吃碧根果就成了一個(gè)非常大的難題了。那么，今天小編就為大家解決這個(gè)問題吧。

　　碧根果相信許多人都不知道是從哪里來的吧，其實(shí)碧根果原來產(chǎn)自于美國，是一種叫做山核桃的果實(shí)，當(dāng)?shù)氐拿绹艘步兴麄兪情L壽果。經(jīng)常食用對(duì)于身體的好處是非常的多的，尤其是可以補(bǔ)腎，而且還能對(duì)于肌膚和頭發(fā)都是非常好的。也屬于野生的果類。

　　那么碧根果怎么剝呢?如何選購碧根果呢?下面就由中國吃網(wǎng)告訴你碧根果要怎么剝，如何選購碧根果吧。

　　碧根果要怎么剝

　　方法一

　　工具

　　一個(gè)核桃鉗，一根不銹鋼針。

　　把碧根果豎著鉗。

　　在鉗的過程中，千萬別太用力，要控制好力度。用針往果的背部戳 。

　　建議邊戳的時(shí)候可以順著碧根果開口小尖端處輕輕搖幾下，一旦果仁松動(dòng)了，就更好操作了。

　　溫馨提示

　　一次不要?jiǎng)兲啵驗(yàn)楸谈菀追党保党焙蟮奈兜谰痛蟠蛘劭哿耍蟹N澀澀的感覺。

　　方法二

　　把碧根果直接放在桌面上。

　　用小錘輕敲一圈。

　　然后順著裂紋撥開。

　　如何選購碧根果

　　碧根果尺寸

　　在選擇碧根果的時(shí)候一定是要看碧根果的外觀是不是很漂亮的，因?yàn)槭紫荣u相是非常的重要的。碧根果看上去一定要給人以飽滿的感覺，這樣的果子才是好的果子，而且碧根果外殼分布的顏色一定要非常均勻，這也就是小編說看上去非常的漂亮了，不漂亮的話，那么果子也不好。

　　碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個(gè)人的喜好，小的口味還更加細(xì)膩一些。

　　碧根果外觀

　　通常都以核桃個(gè)大圓整,殼薄白凈,出仁率高,干燥,桃仁片張大,色澤白凈,含油量高者為佳.挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主.果仁豐滿為上。

　　碧根果果仁衣

　　果仁衣色澤以黃白為上,暗黃為次;褐黃更次,帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質(zhì)量也不好。

　　在選擇碧根果方面其實(shí)是非常的有講究的，因?yàn)楹玫谋谈云饋淼目诟幸欢ㄊ遣灰粯拥模砸涝趺礃舆x購才能夠算是會(huì)吃碧根果。碧根果有泛黑的地方是不可以吃的，因?yàn)槟莻€(gè)地方是非常的苦的，如果碧根果剝出來的肉是白色的，那么所選的碧根果還是不錯(cuò)的。

　　結(jié)語：看完了關(guān)于如何剝碧根果的方法之后大家是不是都覺得非常的實(shí)用呢?如果覺得實(shí)用的話那么大家不妨自己在吃的時(shí)候親自去試一試，這樣出來的碧根果應(yīng)該會(huì)相對(duì)的比較完整。許多人在吃東西的時(shí)候喜歡一吃可以吃一大塊的，那么就在這個(gè)時(shí)候就可以按照小編為大家建議的方法去剝了，希望各位吃貨們都可以愉快的吃碧根果。