大家是不是都非常的喜歡吃佛手瓜，而且佛手的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，所以經(jīng)常的話，不僅好吃而且口味也是非常的清淡，在我們的生活中，佛手瓜被人們大范圍的去應(yīng)用于做菜當(dāng)中，然而在中醫(yī)上面佛手瓜也是非常的好的中藥。要想讓自己的身體更好，那么吃一點(diǎn)佛手瓜吧，這樣身體才能更加的強(qiáng)健。那么今天小編就來(lái)教大家佛手瓜的做法。

　　佛手瓜炒牛肉

　　這道佛手瓜的做法其實(shí)可以算的上是葷素搭配吃的不累了，因?yàn)檫@道菜吃起來(lái)非常的清淡，但是在清淡之余又不顯得太過(guò)于清淡，這主要是在搭配的時(shí)候與牛肉在一起進(jìn)行了搭配了。這樣炒出來(lái)之后牛肉吃在嘴里會(huì)非常的香，然而佛手瓜吃在嘴里也是非常的脆，真的是非常的好吃。

　　主料

　　佛手瓜(300g)

　　牛肉(75g)

　　調(diào)料

　　蔥(10g)

　　姜(5g)

　　鹽(5g)

　　清水(適量)

　　花生油(25ml)

　　水淀粉(適量)

　　廚具

　　炒鍋

　　佛手瓜洗凈切片。

　　牛肉切片。

　　熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

　　放入牛肉。

　　翻炒至牛肉變色。

　　再放入佛手瓜。

　　翻炒至斷生。

　　再加鹽和適量清水翻炒30秒。

　　再加入水淀粉。

　　翻炒均勻關(guān)火即可。

　　小竅門(mén)

　　旺火炒制。

　　牛肉要切薄片。

　　佛手瓜炒雞蛋

　　佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富，所以大家也都是非常的喜歡去吃佛手瓜，而且佛手瓜在市場(chǎng)上也是非常的容易就可以買(mǎi)到的。有科學(xué)家對(duì)于佛手瓜進(jìn)行過(guò)相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)方面的測(cè)驗(yàn)后得出一個(gè)結(jié)論，佛手瓜是整個(gè)瓜類(lèi)當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)豐富的，比黃瓜的營(yíng)養(yǎng)要豐富的更多，而且熱量也非常的低。

　　主料

　　佛手瓜(300g)

　　雞蛋(2個(gè))

　　調(diào)料

　　蔥(5g)

　　姜(3g)

　　鹽(4g)

　　花生油(30ml)

　　清水(20ml)

　　廚具

　　炒鍋

　　佛手瓜去皮洗凈切片。

　　雞蛋打成蛋液。

　　鍋中下寬油，放入蛋液炒至八成熟盛出備用。

　　另起鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

　　放入佛手瓜炒至斷生

　　再放入炒好的雞蛋，加鹽，清水。

　　翻炒一分鐘出鍋即可。

　　小竅門(mén)

　　在佛手瓜的做法中，在這道菜當(dāng)中，其實(shí)雞蛋本就是母雞下的，所以本身就已經(jīng)有非常好的雞的味道了，所以炒出來(lái)的味道還是非常的鮮美的，在吃起來(lái)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募由弦稽c(diǎn)酒，這樣炒出來(lái)的味道就更香了。但是還有一點(diǎn)，這道菜是不需要加味精或者雞精了，因?yàn)楸緛?lái)就很鮮美了。

　　結(jié)語(yǔ)：看完了佛手瓜的制作之后大家是不是對(duì)于佛手瓜的認(rèn)識(shí)又更加的深刻了呢?是不是覺(jué)得佛手瓜原來(lái)要制作成美味是非常的簡(jiǎn)單的?那么大家沒(méi)事的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)的，這樣對(duì)于身體來(lái)說(shuō)還是非常的好的，這也就是小編為什么建議大家吃一點(diǎn)的原因了。看完了之后大家可以沒(méi)事的時(shí)候自己親自下廚做上一盤(pán)佛手瓜這樣對(duì)于身體還是很好的。