嬰兒蛋白質過敏，可以通過癥狀觀察和判斷，主要表現為每次吃奶后惡心、嘔吐、腹瀉、哭鬧、大便異常等消化道癥狀。還可能出現皮膚過敏性蕁麻疹，也可以到醫院檢查診斷，是否是蛋白質過敏。

嬰兒蛋白質過敏的表現有以下幾個方面：1.是寶寶吃奶量少，或者是不愿意吃奶，實在餓了才吃點奶，這是因為蛋白質過敏的寶寶吃奶后肚子不舒服或者有腹痛；2.嘔吐、腹脹、腹瀉，解出含有奶片狀物的大便，嚴重的解血便、粘液血便等；3.寶寶有皮炎且不容易好轉，如反復發生濕疹、尋麻疹等；4.寶寶可能有流涕、打噴嚏、咳嗽，甚至有哮喘等癥狀。寶寶蛋白過敏要行相關檢查，要做食物過敏源試驗才能確診。