鐵皮石斛怎么吃？問(wèn)
31歲2024年01月14日 18:32:31
病情描述：
鐵皮石斛怎么吃？
醫(yī)生回答(2) 答
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闕華發(fā)主任醫(yī)師
上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院 向他提問(wèn)
臨床上鐵皮石斛的吃法有很多，主要包括1、與山藥、當(dāng)歸、枸杞等食物一起煲湯、炒菜；2、直接嚼著吃；3、將鐵皮石斛磨成粉后用水沖泡；4、石斛切片后泡酒、泡茶等。食用石斛可以起到保肝護(hù)肝、健脾養(yǎng)胃等作用。
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賴梅生副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 向他提問(wèn)
鐵皮石斛的食用方法有很多，最直接簡(jiǎn)單的方法便是生吃，生吃可以幫助人體更好的吸收鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)成分，提高身體細(xì)胞再生能力。除此之外，我們還可以跟白芍、山藥、麥冬、當(dāng)歸等食材一起搭配食用，不論是煲湯還是做菜都可以，可以起到養(yǎng)胃、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。但需要注意的是陽(yáng)虛體質(zhì)的人禁止服用鐵皮石斛，另外每日服藥用量在兩克左右最為穩(wěn)妥。
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