食用冬蟲夏草的方法有很多，包括泡茶、泡酒、煲湯、磨成粉泡水喝、煎湯等，一般使用冬蟲夏草進行煲湯時，需要與枸杞、烏雞、甲魚等食物一起進行；適量的食用冬蟲夏草可以起到滋陰潤肺、補腎壯陽等作用。

冬蟲夏草本身就是一種名貴的中藥材，大部分來自于西藏地區，但是它卻具有很多的功效，能夠有效的提升人體的免疫能力，增加抗癌的細胞，具有調節內臟功能的效果，而且還可以疏通血管，快速的改善呼吸系統，所以大部分的人在生活中經常性會吃，可是要知道冬蟲夏草怎么吃才能夠發揮更好的效果是非常重要的內容，最為簡單的一種方法就是泡水喝能夠鎖定它的活性成分。