動脈硬化患者在飲食上要以低鹽低脂飲食為主，您可以多吃含有膳食纖維的食物，如香蕉、紅薯、胡蘿卜、花菜等，還可以吃點堅果類食物及板栗，可以保護血管，緩解動脈硬化的現象。

專家提示：動脈硬化的患者首先要改善自己的生活方式，比如糾正熬夜、抽煙飲酒、喜歡吃高鹽高脂食物等不良習慣，包括油炸食品、快餐食物、夜宵和火鍋等不健康飲食都要盡量避免。主張患者采取低鹽低脂飲食，多吃一些富含纖維素的蔬菜水果和海產品等，可以達到輔助治療的效果。視頻內容：動脈硬化的患者的我們首先要改變自己的生活方式，改掉自己不良的一些生活習慣，比如說熬夜、抽煙、飲酒，然后吃一些高鹽高脂的食物，這些都是不健康的，那么我們主張患者低鹽低脂飲食，適當的一個鍛煉，平時養成良好的生活習慣，定期的鍛煉，定期到醫院去做體檢，然后配合生活上的一些健康飲食，那么我們可以多吃一些蔬菜水果，高纖維類的一些飲食、海產品，避免一些油炸性的食物、快餐性的食物，包括夜宵、火鍋等，這些不良的生活習慣，從而達到一個輔助治療的效果。